অ্যাভোকাডো সহ টুনা টারটার

প্রস্তুতি

1. থার্মোমিক্স বাটিতে পেঁয়াজটি রাখুন এবং স্পিড ৬-এ ৩ সেকেন্ডের জন্য প্রোগ্রাম করুন । বাটি থেকে পেঁয়াজটি বের করে একপাশে সরিয়ে রাখুন।

2. গ্লাসে দুই টেবিল চামচ মধু, দুই চা চামচ রসুনের গুঁড়ো, দুই চা চামচ আদার গুঁড়ো, ৪ টেবিল চামচ সয়া সস যোগ করে স্পিড ৪-এ ৫ সেকেন্ডের জন্য প্রোগ্রাম করুন।

3. টুনা মাছ কিউব করে কেটে একটি বাটিতে রাখুন এবং গ্লাসের ভেতরের মিশ্রণটি ঢেলে দিন। চামচ দিয়ে নেড়ে অন্তত এক ঘণ্টার জন্য রেখে দিন।

4. আমরা অ্যাভোকাডো গুলোকে অর্ধেক করে কেটে ভেতরের শাঁসটা বের করে নিই। সেটাকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে পেঁয়াজ ও সামান্য লবণের সাথে মেশাই। এরপর লেবুর রস যোগ করি।

5. আমরা একটি প্লেটে ধাতব রিং ব্যবহার করে খাবারটি পরিবেশন করি। এর নিচে অ্যাভোকাডো ও পেঁয়াজের মিশ্রণটি রাখি। উপরে টুনা মাছ দিই। রিংটি খুলে নিয়ে কিছু চাইভস এবং কাটা মূলা দিয়ে সাজিয়ে নিই। এটি ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়।