বেগুন ও টমেটো ক্যাপোনটা

প্রস্তুতি

1. আমরা বেগুনগুলি কিউবগুলিতে কাটা এবং তেল সহ একসাথে গ্লাসে রাখি। আমরা প্রোগ্রাম 10 মিনিট, ভারোমার তাপমাত্রা, চামচ গতি, বাম পালা।

2. আমরা টমেটো প্রস্তুত করার সময়। আমরা তাদের ধোয়া এবং কোর এবং বীজ অপসারণ করি। আমরা এগুলি কোয়ার্টারে এবং প্রতিটি ত্রৈমাসিকে অর্ধেক কেটে রাখি যাতে সেগুলি বেগুনের কিউবের সাথে আকারের মতো হয়।

3. সময় শেষে, আমরা খোসা ছাড়ানো রসুন এবং প্রোগ্রাম যুক্ত করি 1 মিনিট, 100º, চামচ গতি, বাম পালা।

4. এর পরে আমরা টমেটো কিউব, জলপাই, ক্যাপার্স এবং ভিনেগার যুক্ত করব। লবণ এবং গোলমরিচ কালো এবং গোলাপী মরিচ উভয় যুক্ত করে। আমরা প্রোগ্রাম 3 মিনিট, 100º, চামচ গতি, বাম পালা। আমরা পরীক্ষা করে দেখি যে টমেটো ফলন শুরু করেছে এবং তাদের নরম প্রান্ত রয়েছে। যদি তারা এখনও শক্ত হয় তবে আমরা একই তাপমাত্রা এবং গতিতে আরও 1 বা 2 টি প্রোগ্রাম করতে পারি।

5. আমরা মুছে ফেলা, পরিবেশন এবং ক্যাপার্স দিয়ে সজ্জিত সমাপ্ত।