বাচ্চাদের গ্লুটেন- এবং ল্যাকটোজ-মুক্ত কুকি কেক রেসিপি

প্রস্তুতি

1. ধাপ 1: ভ্যানিলা পুডিং প্রস্তুত করুন

   কেক তৈরি করা শুরু করতে, একটি পরিমাপ কাপে 300 মিলি উদ্ভিজ্জ পানীয় ঢেলে দিন এবং পরে এটি সংরক্ষণ করুন। এখন, অবশিষ্ট 200 মিলি পানীয়তে ভ্যানিলা পুডিং স্যাচেট দ্রবীভূত করুন, clumps এড়াতে ভাল stirring. আপনি নাড়াচাড়া করতে সাহায্য করতে ছোটদের জিজ্ঞাসা করতে পারেন, এটি সাধারণত তাদের প্রিয় অংশ!

   এর পরে, দ্রবীভূত মিশ্রণটি গরম করুন মাঝারি আঁচে সসপ্যান আনা. মিশ্রণটি ঘন হওয়া পর্যন্ত নাড়তে ভুলবেন না।

   ঐচ্ছিক: আপনি যদি পুডিংটি আরও মিষ্টি হতে চান তবে দুই টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার যোগ করুন এবং পুরোপুরি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান। অবশেষে, একবার ঘন হয়ে গেলে, তাপ থেকে পুডিং সরান এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন কক্ষ তাপমাত্রায়.

2. ধাপ 2: কোকো ক্রিম প্রস্তুত করুন

   আপনার কি মনে আছে 300 মিলি উদ্ভিজ্জ পানীয় যা আমরা শুরুতে আলাদা করে রেখেছিলাম? ওয়েল এখন তাদের ব্যবহার করার সময় এসেছে, কোকো পাউডার তিন টেবিল চামচ যোগ করুন. কোকো দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভালভাবে মেশান.

   আগের ধাপের মতো, আপনি যদি অতিরিক্ত মিষ্টি চান, আপনি বাদামী চিনি বা আপনার প্রিয় মিষ্টির একটি টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন।

3. ধাপ 3: উদ্ভিজ্জ ক্রিম চাবুক

   তোমার মিক্সারের বাটিতে, উদ্ভিজ্জ হুইপিং ক্রিম ঢালা এবং এটি বীট যতক্ষণ না এটি ঘন হতে শুরু করে। এর পরে, দুই টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি যোগ করুন এবং ক্রিমটি ভালভাবে ফেটানো এবং শক্ত না হওয়া পর্যন্ত আবার বিট করুন। সবশেষে পাত্রটি বের করে ফ্রিজে রেখে দিন।

4. ধাপ 4: কুকি কেক একত্রিত করুন

   একটি স্প্রিংফর্ম প্যানে বা একটি ট্রেতে, গুলনের হুকি শার্কিজ কুকিজের একটি স্তর রাখুন. বাচ্চাদের কুকিজের এই পরিসরের পণ্যগুলি বিশেষত কিছু অসহিষ্ণুতা বা অ্যালার্জি সহ শিশুদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যদিও তারা এত সুস্বাদু যে তারা পুরো পরিবারের জন্য উপযুক্ত।

   এগুলিকে কিছুটা নরম করতে, কুকিগুলিকে বেসে রাখার আগে কোকো এবং উদ্ভিজ্জ পানীয়ের মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখুন। এখন, কুকিজের উপর পুডিংয়ের একটি উদার স্তর ছড়িয়ে দিন এবং পর্যায়ক্রমে স্তরগুলি চালিয়ে যান আপনি সমস্ত উপাদান ব্যবহার না করা পর্যন্ত কুকিজ, পুডিং এবং কোকো মিশ্রণ।

   কেকের শেষ স্তরটি কুকিজ হওয়া উচিত। এইভাবে, আপনি নিশ্চিত করবেন যে এটির একটি ভাল সামঞ্জস্য রয়েছে এবং এর গঠন বজায় রয়েছে।

5. ধাপ 5: কেক সাজাইয়া

   বাচ্চাদের জন্য সবচেয়ে মজার মুহূর্তটি এসেছে: কেক সাজানোর সময়। শুরুতেই, কুকিজের শেষ স্তরে হুইপড ক্রিমের একটি স্তর ছড়িয়ে দিন. আপনার যদি রান্নাঘরের স্প্যাটুলা থাকে তবে ক্রিমটি মসৃণ করতে এটি ব্যবহার করুন।

   ক্রিমের উপরে, আপনি ফল এবং চকোলেট শেভিং দিয়ে সাজাতে পারেন। এর জন্য, তাজা ফল ধুয়ে এবং কাটা যেগুলি আপনার কাছে সবচেয়ে বেশি প্রদর্শিত হয় এবং মজাদার আকার দিয়ে কেকের শীর্ষকে সাজাতে ব্যবহার করুন৷ আপনার ছোটরা অবশ্যই আপনাকে তাদের সৃজনশীলভাবে স্থাপন করতে সহায়তা করবে!

   অবশেষে, আপনি চকোলেট শেভিং ছিটিয়ে দিতে পারেন, যদিও এটি সম্পূর্ণ ঐচ্ছিক।

6. ধাপ 6: ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন

   যদিও আপনি আপনার মুখে কিছু কুকি রাখার জন্য রান্নাঘরে আপনার সময়ের সদ্ব্যবহার করেছেন, তবুও সেরাটি এখনও চেষ্টা করা বাকি। কেকটি ফ্রিজে রাখুন এবং কমপক্ষে 2 ঘন্টা ঠান্ডা হতে দিন।.

   হ্যাঁ, আমরা জানি, এই সময়ের মধ্যে আমাদের ধৈর্য ধরতে হবে তবে অপেক্ষার মূল্য হবে: এইভাবে, স্তরগুলি ভালভাবে স্থির হবে এবং ফলাফলটি সুস্বাদু হবে। পরিবেশন করা, সহজভাবে যত্ন সহকারে কেকটি খুলুন এবং অংশে কেটে নিন।. আপনি কিছু হুকি কুকি দিয়ে প্লেট সাজাতে পারেন, তারা তাদের পছন্দ করবে!