ওট রুটি

প্রস্তুতি

1. বাটিতে ২০০ গ্রাম দুধ, পানি, ইস্ট ও চিনি নিন। স্পিড ২-এ ২০ সেকেন্ড ধরে মেশান।

2. ময়দা, ১০০ গ্রাম রোলড ওটস (বাকি ৫০ গ্রাম আমরা বাইরের অংশের জন্য ব্যবহার করব) এবং লবণ যোগ করুন। বাটি বন্ধ করে, ডো সেটিং-এ ৫ মিনিট ধরে মাখুন।

3. আমরা কাচের বাইরে ময়দা নিই, একটি বল তৈরি করি এবং তেল দিয়ে এটি আঁকি। আমরা এটি উঁচু দেয়ালযুক্ত একটি পাত্রে রাখি যাতে এটি সমস্যা ছাড়াই উত্তোলন করতে পারে। আমরা ধারকটিকে স্বচ্ছ ছায়াছবি দিয়ে coverেকে রাখি এবং প্রায় 1 ঘন্টার জন্য একটি গরম জায়গায় ময়দা বাড়াতে দেই।

4. সময়ের পরে আমরা ফ্লুরযুক্ত কাজের পৃষ্ঠের উপর ময়দা রাখি এবং আমরা রুটিটিকে পছন্দসই আকার দেব।

5. আমরা এটিকে আগে রেখে যাওয়া দুধের সাথে এটি আঁকছি এবং এটি 50 গ্রাম রোলড ওটস দিয়ে coverেকে রাখি।

6. আমরা বেকিং ট্রে বেকিং পেপার দিয়ে coverেকে রাখি এবং এটিতে আমাদের রুটি রাখি। আমরা এটি একটু প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে রাখি। এখন দ্বিতীয় লিফটের জন্য আরও 40 মিনিট অপেক্ষা করার সময়।

7. সেই সময়ের পরে 200º এ বেক করার সময় হয়েছে (প্রায় সবসময়, ওভেন ইতিমধ্যে গরম হয়ে গেলে আমরা রুটিটি রাখি)। আমাদের ওটমিল রুটি প্রায় 30 থেকে 35 মিনিটের পরে প্রস্তুত হবে।