কলা এবং নুটেলা রুটি

প্রস্তুতি

1. আমরা গ্লাসে খোসা ছাড়ানো এবং কাটা কলা রাখি। আমরা 5 সেকেন্ড, গতি 5 প্রোগ্রাম করি। কাচের দেয়ালে যা থাকে তা কমাতে আমরা স্প্যাটুলা ব্যবহার করি।

2. নরম করা মাখন (আমি কয়েক সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ করেছি), দুধ, চিনি, ইস্ট, ৪০০ গ্রাম ময়দা এবং লবণ যোগ করুন। মাখার গতিতে ৩ মিনিটের জন্য প্রোগ্রামটি চালান ।

3. যদি আমাদের মনে হয় যে খামিরটি যথেষ্ট মসৃণ হয়নি, তাহলে আমরা আরও কিছুটা ময়দা যোগ করে মাখার গতি আরও এক মিনিটের জন্য প্রোগ্রাম করি ।

4. আমরা প্রায় এক ঘন্টার জন্য গ্লাসে ময়দা উঠতে দিই। যদি আমাদের অন্যান্য প্রস্তুতির জন্য গ্লাসের প্রয়োজন হয়, তাহলে আমরা একটি বড় পাত্রে ময়দা উঠানোর জন্য রাখতে পারি, এটি একটি কাপড় বা প্লাস্টিক দিয়ে ঢেকে রাখতে পারি।

5. ময়দার পরিমাণ দ্বিগুণ হয়ে গেলে, কাউন্টারে বেকিং পেপার রাখুন এবং সামান্য ময়দা ছিটিয়ে দিন। বেকিং পেপারে ময়দা রাখুন এবং এটি একটি আয়তক্ষেত্র তৈরি না হওয়া পর্যন্ত রোলিং পিন দিয়ে রোল আউট করুন।

6. আমরা গুটানো ময়দার পৃষ্ঠে কয়েক টেবিল চামচ নুটেলা ছড়িয়ে দিই। আমরা দীর্ঘতম পাশ বরাবর আয়তক্ষেত্র রোল।

7. আমরা একটি বরই কেক ছাঁচ মধ্যে আমাদের রোল করা. আমি এটিতে বেকিং পেপার দিয়েছি যাতে পরে রুটিটি খুলতে অসুবিধা না হয়।

8. আমরা এক বা দুই ঘন্টার জন্য ছাঁচে ময়দা উঠতে দিই।

9. প্রায় 180 মিনিটের জন্য 45º এ বেক করুন।