ক্রাম্বল কুকিজ

প্রস্তুতি

1. গ্লাসে আমরা 240 গ্রাম নরম মাখন, এক চিমটি লবণ, 130 গ্রাম সাদা চিনি এবং 170 গ্রাম বাদামী চিনি যোগ করি। আমরা মিশ্রিত করি, প্রোগ্রামিং করি গতিতে 30 সেকেন্ড।

2. 480 গ্রাম গমের আটা, এক টেবিল চামচ বেকিং সোডা এবং টেবিল চামচ বেকিং পাউডার যোগ করুন। আমরা মিশ্রিত করি, প্রোগ্রামিং করি 2 মিনিট হাঁটু গতিতে।

3. আমরা 2 টি ডিম এবং দুই চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করি। আমরা প্রোগ্রাম করি 2 মিনিট হাঁটু গতিতে।

4. আমরা ওভেনকে 180º পর্যন্ত গরম করি, উপরে এবং নিচে তাপ দিয়ে। আমরা একটি ট্রে প্রস্তুত করি যা পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে ওভেনে যেতে পারে। আমরা ওরিও, লোটাস কুকিজ এবং চকোলেট টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি।

5. আমরা বড় বল তৈরি করি, কারণ কুকিগুলি বড়। আপনি যা চান তা দিয়ে আমরা সেগুলি পূরণ করি এবং বলগুলি ট্রেতে রাখি, সেগুলি চূর্ণ করা হবে না। আপনাকে তাদের মধ্যে স্থান ছেড়ে দিতে হবে কারণ তারা বেক করার সাথে সাথে বেড়ে উঠবে।

   

6. আমরা তাদের প্রায় 15 মিনিটের জন্য চুলায় রাখি। তাপের সাথে, কুকিগুলি আয়তনে হ্রাস পাবে এবং আকার ধারণ করবে। ওভেন থেকে বের করার সাথে সাথে আমরা তাদের সাজাতে পারি, যেহেতু তারা এখনও নরম থাকবে। যখন আমরা সেগুলি সম্পন্ন করি, তখন আমরা তাদের ঠান্ডা করি এবং আমরা সেগুলি গ্রাস করতে পারি।