হ্যালোইনের জন্য কাবওয়েব ব্রাউনিজ

প্রস্তুতি

1. আমরা আমাদের গ্লাসে শুকনো উপাদানগুলি রাখি: 140 গ্রাম গমের আটা, 300 গ্রাম চিনি, এক চিমটি লবণ এবং 80 গ্রাম কোকো পাউডার। আমরা মিশ্রিত এবং প্রোগ্রাম গতিতে 30 সেকেন্ড।

2. আমরা 3টি ডিম, 200 গ্রাম মাখন এবং চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করি। আমরা প্রোগ্রাম করি গতিতে 1 মিনিট।

3. আমরা ওভেনকে 180º এ তাপ আপ এবং ডাউন করে গরম করি। আমরা একটি ছোট আয়তক্ষেত্রাকার ট্রে প্রস্তুত করি, প্রায় 20 x 20 সেমি। আমরা বেকিং কাগজ দিয়ে এটি লাইন এবং এটিতে মিশ্রণ ঢালা। আমরা পৃষ্ঠটি ভালভাবে মসৃণ করি।

4. আমরা এটি চুলার কেন্দ্রে রাখি এবং 20 মিনিটের জন্য বেক করি। আমরা এটি সম্পন্ন হলে আমরা এটি ঠান্ডা হতে দিন।

5. আমরা গ্লাসটি ধুয়ে ফেলি এবং 170 গ্রাম কাটা সাদা চকোলেট যোগ করি। আমরা এটা প্রোগ্রাম 2 মিনিট, 90º গতিতে।

6. যখন আমাদের কাছে এটি থাকে, আমরা এটি কাটা ব্রাউনির উপর ছড়িয়ে দিই এবং চকলেটটিকে কয়েক মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন, যখন আমরা ডার্ক চকলেট প্রস্তুত করি।

   

7. আমরা মাইক্রোওয়েভে ডার্ক চকলেট গলতে পারি, কাটা চকোলেটটিকে একটি গ্লাসে রেখে 30 সেকেন্ডের ব্যবধানে কম শক্তিতে গরম করতে পারি। প্রতি 30 সেকেন্ডে আমরা গ্লাসটি বের করি এবং একটি চামচ দিয়ে এটি সরানোর চেষ্টা করি, তৃতীয় বা চতুর্থবার আমরা দেখতে পাব কীভাবে এটি আলাদা হয়ে যায়।

8. আমরা একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে ডার্ক চকলেট রাখি। আমার ক্ষেত্রে আমি খুব সূক্ষ্ম খোলার সাথে প্যাস্ট্রি ব্যাগের ডগা কেটে ফেলেছি, মাত্র 1,5 মিমি। যদি প্যাস্ট্রি ব্যাগটি কাটা না যায় তবে এই ক্যালিবারের একটি খোলার সাথে একটি অগ্রভাগ ফিট করার পরামর্শ দেওয়া হয়। মাকড়সার জালের অনুকরণ করার জন্য আমরা প্রতিটি অংশের চারপাশে বৃত্ত এঁকেছি।

   

9. একটি টুথপিক দিয়ে আপনাকে মাকড়সার জালের আকার তৈরি করা শেষ করতে হবে। আমরা একটি ক্রস তৈরি করে শুরু করব, তবে সর্বদা কেন্দ্র থেকে স্ট্রাইপগুলি বাইরের দিকে তৈরি করব। তারপর আমরা অবশিষ্ট কোণগুলিতে লাইনগুলি তৈরি করব, কেন্দ্র থেকে বাইরের দিকেও।

10. আমরা এগুলিকে ফ্রিজে রাখতে পারি বা সেগুলি যেমন আছে তেমন খেতে পারি। উপভোগ করুন!