ক্রিম পনির এবং ক্যারামেল দিয়ে আপেল কেক

প্রস্তুতি

1. ক্রিম পনিরের জন্য: গ্লাসে 300 গ্রাম ক্রিম পনির এবং 100 গ্রাম চিনি। আমরা এটি বীট করতে যাচ্ছি, প্রোগ্রামিং গতিবেগে 1 মিনিট 3,5। আমরা নীচে যোগ করুন ১০০ গ্রাম নরম মাখন এবং এক চিমটি লবণ। আমরা এটি মিশ্রণ, প্রোগ্রামিং গতিবেগে 1 মিনিট 3,5. যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে এটি ভালভাবে মিশ্রিত হয়নি, তাহলে আপনি আরও এক মিনিট প্রোগ্রাম করতে পারেন। আমরা কাচ থেকে বের করে ফ্রিজে রাখি।

2. গ্লাসে আমরা দুটি আপেল যোগ করি এবং তাদের মিশ্রিত করি, প্রোগ্রামিং গতিতে 10 সেকেন্ড।

3. দুটি ডিম, ৭৫ গ্রাম গলানো মাখন, ২৪০ গ্রাম চিনি, ২ চা চামচ দারুচিনি, ৫০ গ্রাম দই এবং ৮০ মিলি সূর্যমুখী তেল যোগ করুন। আমরা এটি মিশ্রিত করি, প্রোগ্রামিং গতিতে 30 সেকেন্ড।

4. আমরা ১০ গ্রাম বেকিং পাউডার এবং ৩০০ গ্রাম গমের আটা যোগ করি। আমরা প্রোগ্রাম করি গতিতে 1 মিনিট।

5. আমরা উপরে এবং নীচে তাপ দিয়ে ওভেনটি 200º এ গরম করি। আমরা একটি বর্গাকার ট্রে প্রস্তুত করি যা ওভেনে যেতে পারে, প্রায় ২২ x ২২ সেমি। আমরা এটি বেকিং পেপার দিয়ে লাইন করি অথবা মাখন দিয়ে ছড়িয়ে দিই।

6. ওভেন গরম হলে, ট্রেতে ময়দা যোগ করুন এবং ওভেনের মাঝখানে রাখুন। আমরা এটিকে ৫০ থেকে ৫৫ মিনিট বেক করতে দেব।

7. এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা এটিকে ঠান্ডা হতে দিই এবং আনমোল্ড করি। আমরা এটি ক্রিম পনির দিয়ে ঢেকে রাখি এবং চামচ দিয়ে ক্যারামেল থ্রেড যোগ করি। এরপর, আমরা চামচ দিয়ে বৃত্ত তৈরি করি যাতে ঘূর্ণায়মান হয়।

8. আমরা কেকটি সমান চৌকো করে কেটে পরিবেশন করি। আমরা এটি ফ্রিজে রাখি।