ভারোমায় কাঁধ চুষছে

যারা এই ব্লগটি অনুসরণ করেছেন তারা সবাই জানেন যে এটি বড়দিন অতীতে আমি আমার পরিবারকে প্রস্তুত করতে উত্সাহিত হয়েছিলাম দুটো রান্নায় শূকর চুষছে, এটি একটি দুর্দান্ত সাফল্য ছিল এবং এটি আমার জন্য গর্বিত একটি রেসিপি ছিল, কারণ আমি আমার ছেলের বান্ধবীটির কথা স্মরণ করেছি, তার মা কীভাবে এটি প্রস্তুত করেছিলেন এবং আমি ভেবেছিলাম যে আমি কখনই এরকম কিছু করতে পারি না, কিন্তু যখন আমার শ্বশুরবাড়ি চেষ্টা করেছিল এবং দিয়েছে আমাকে তাদের অনুমোদন, আমি জানতাম যে সেই রেসিপিটি দিয়ে আমি সফল হয়েছি।

ঠিক আছে, এই বছর আমি এই তারিখগুলির জন্য এটি একটি বিশেষ থালা দিয়ে উত্সাহিত করতে হয়েছিল এবং আমি খুব দ্রুত কিছু সুস্বাদু সম্পর্কে ভেবেছিলাম thought দুধ চুষতে কাঁধ। এবার আমি কী করব তা জানতাম না কারণ আমার জন্য এটি একটি থালা ছিল যা আমার পক্ষে মোটেও খাপ খায় না, সম্ভবত কারণ আমি এটি অতিরিক্ত মেদ দিয়ে চেষ্টা করেছিলাম এবং এটি হজম করাও কঠিন ছিল, তবে আমার পরিবার যেমন এটি পছন্দ করেছে, আমিও তাই এটি উত্সাহিত করেছে এবং এখন আমি আপনাকে কেবল বলেছি যে আমি মনে করি এটি এই তারিখগুলির জন্য আমার প্রিয় খাবার হয়ে উঠেছে।

এটি রান্না করার সময় ভেরোমাএটি বাষ্পটির জন্য অত্যন্ত সরস ধন্যবাদ প্রকাশ পেয়েছে, এবং আমরা যে পোশাকগুলি তাদের প্রস্তুত করার জন্য প্রস্তুত করি তা এটিকে একটি খুব সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু স্পর্শ দেয়। যে সমস্ত লোকেরা এই রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখেছেন তারা আমাকে আবার আমন্ত্রণ করতে বলেছিলেন কারণ এটি কতটা সুস্বাদু ছিল, এটি প্রায় তাদের কাছে খুব স্বাদযুক্ত।

এগুলির জন্য এইভাবে রান্না করা একটি আনন্দের বিষয় দিন তাই বিশেষঠিক আছে, আপনি এমনকি সকালে এটি ভেরোমে রান্না করতে পারেন এবং এটি খাওয়ার এক ঘন্টা আগে বেক করুন এবং ... "টেবিলে সবাই" !!

লেওর কাঁধে ভারোমায়

মুদ্রণ রেসিপি

রেসিপি সংরক্ষণ করুন

বুকমার্কে লগইন করুন ঘনিষ্ঠ

ব্যবহারকারী নাম বা ইমেইল

Contraseña

Recuérdame

এখনও কোন অ্যাকাউন্ট? রেজিস্ট্রেশন ফর্ম

বিশেষ তারিখের জন্য একটি সরস থালা

• সিলভিয়া বেনিটো

• রেসিপি প্রকার: মাংস
• পরিবেশন: 4

• প্রস্তুতি সময়: 20M
• রান্নার সময়: 2 এইচ 1 এম
• মোট সময়: 2 এইচ 21 এম

উপাদানগুলো

• স্তন্যপায়ী ভেড়ার 2 কাঁধ (1800g-2000g)
• 2150 গ্রাম জল, বাষ্প জন্য

মেরিনেডের জন্য:

• কাটা পার্সলে বা 1 টি চামচ শুকনো পার্সলে
• 4 রসুনের রসুন
• 50 গ্রাম অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
• 2 স্প্রিজ থাইম
• 30 গ্রাম ভিনেগার
• 50 গ্রাম হোয়াইট ওয়াইন
• Pepper মরিচ চা চামচ
• 2 নোর ব্রোথ ঝোল (প্রয়োজনীয়)

প্রস্তুতি

1. আমরা গ্লাসে সমস্ত মেরিনেড উপাদান রেখেছি। 5 সেকেন্ড, গতি 5.

2. আমরা প্রস্তুত ম্যারিনেডের সাথে ভুনা ব্যাগে ভেড়ার কাঁধ রাখি। আমরা ব্যাগটি বন্ধ করে এটি ভারোমা পাত্রে রাখি।

3. আমরা গ্লাসে 2000 গ্রাম জল রেখেছি (এটি ধোয়া প্রয়োজন হয় না)। আমরা ভারোমা ধারককে এর অবস্থান এবং প্রোগ্রামে রাখি 60 মিনিট, ভারোমার তাপমাত্রা, গতি 1।

4. কর্মসূচির সময় শেষ হয়ে গেলে, বাষ্প দিয়ে নিজেদের জ্বালানো এড়াতে আমরা ভারোমা ধারকটির idাকনাটি আমাদের বিপরীত দিকে খুলি এবং আমরা ভেড়ার সাথে ব্যাগটি ঘুরিয়ে দেই। আমরা আবার গ্লাস এবং প্রোগ্রামে আরও 150 গ্রাম জল রেখেছি 60 মিনিট, ভারোমার তাপমাত্রা, গতি 1।

5. ওভেনটি 200º এ গরম করুন º

6. ব্যাগ থেকে কাঁধগুলি এবং তাদের সমস্ত রস দিয়ে সরান, এগুলি একটি অবাধ্য থালাতে রাখুন এবং সোনার বাদামি (প্রতিটি দিকে প্রায় 10 বা 20 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করুন।

টিএম 21 এর সাথে সমতা