সালমন এবং অ্যাভোকাডো সহ ক্রিসমাস সালাদ

প্রস্তুতি

1. আমরা থার্মোমিক্সে সামান্য লবণ এবং ঝুড়ি দিয়ে লিটার জল রাখি। ঝুড়ির ভিতরে আমরা 3টি খোসা ছাড়ানো আলু এবং 8টি কোয়েলের ডিম রাখি এবং কাচ বন্ধ করে 8টি চিংড়ি রাখি 45 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, গতি 2.

2. রান্নার 10 মিনিট পরে, আমরা কোয়েলের ডিম বের করি, ভারোমা সরিয়ে ফেলি এবং রান্না চালিয়ে যাই। রান্না করার পরে আমরা পরীক্ষা করি যে আলু কোমল হয় না, আমরা তাদের পুনরাবৃত্তি করি। আরও 5 মিনিট সময় নির্ধারণ করুন।

3. আলু ঠাণ্ডা হয়ে গেলে খোসা ছাড়িয়ে বাটিতে করে কেটে নিন। কোয়েলের ডিমের খোসা ছাড়িয়ে একপাশে রেখে দিন। আমরা চিংড়ির সাথে একই কাজ করি, আমরা তাদের খোসা ছাড়ি, লেজটি শেষে রেখে একপাশে সেট করি।

4. অ্যাঙ্কোভি এবং স্মোকড স্যামন দিয়ে 70 গ্রাম জলপাই কেটে নিন। আমরা অর্ধেক অ্যাভোকাডো খুলি এবং একটি চামচের সাহায্যে সজ্জাটি সরিয়ে ফেলি। আমরা এটি কাটা এবং কাটা আলু, সেইসাথে জলপাই এবং সালমন যোগ করুন।

5. আমরা আমাদের পছন্দ অনুযায়ী মেয়োনিজ যোগ করি। আমরা স্যালাড লাগাতে এবং অংশগুলি তৈরি করার জন্য একটি ধাতব রিং প্রস্তুত করি।

6. আমরা দুটি চিংড়ি এবং দুটি কোয়েলের ডিম দিয়ে সাজাই। আমরা তাজা পার্সলে একটি পাতা যোগ করতে পারেন।