কাপকেকগুলি গানচে সহ লিকারে চেরি বনবনে ভরা

প্রস্তুতি

1. আমরা গনছে তৈরি করে শুরু করি। গ্লাসে আমরা 600 মিলি ক্রিম যোগ করি। আমরা প্রোগ্রাম করি 5 মিনিট, তাপমাত্রা 90º এবং গতি 1.

2. তারপরে আমরা 600 গ্রাম চকোলেটকে টুকরো এবং প্রোগ্রামে যোগ করি 8 মিনিট, 50º গতিতে।

3. আমরা একটি পাত্রে মিশ্রণ গ্রহণ এবং এটি ঠান্ডা হতে. তারপরে আমরা এটিকে শক্ত করার জন্য ফ্রিজে রাখব। আমরা এটি দুই ঘন্টার জন্য রাখব, সময়ে সময়ে নাড়তে থাকব যাতে এটি নমনীয় চকোলেট পয়েন্টে লাগে এবং আমরা এটি একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে রাখতে পারি।

4. আমরা গ্লাস পরিষ্কার এবং শুকিয়ে। আমরা 250 গ্রাম চিনি যোগ করি এবং এটি আইসিং সুগার তৈরি করি। আমরা প্রোগ্রাম করি গতিতে 40 সেকেন্ড।

5. আমরা প্রজাপতি রাখি এবং 3 টি ডিম যুক্ত করি। আমরা প্রোগ্রাম 4 মিনিট, 37º গতিতে।

6. তারপরে আমরা প্রোগ্রাম করি 3 মিনিট 37º গতিতে 2. আমরা ঢাকনা এবং জায়গায় spout সঙ্গে জলপাই তেল 250 গ্রাম যোগ করুন। 3 মিনিটের মধ্যে মিশ্রণটি তৈরি করার সময় তেল ধীরে ধীরে ছেঁকে যাবে।

7. সময় শেষে, আমরা রিসিডিউল করি 3 মিনিট, 37º গতিতে 2. আমরা দুধের সাথে একই কাজ করি, এটি ঢাকনার উপর রাখি যাতে এটি অল্প অল্প করে একত্রিত হয়।

8. আমরা প্রজাপতিটি সরিয়ে ফেলি এবং 375 গ্রাম গমের আটা এবং বেকিং পাউডারের খাম যোগ করি। আমরা প্রোগ্রাম করি 2 মিনিট, 37º গতিতে। আমাদের ময়দাটিকে ফ্রিজে 1 ঘন্টা রেখে দিতে হবে।

9. আমরা ওভেনকে 220º এ তাপ আপ এবং ডাউন করে গরম করি। আমরা একটি বিশেষ ট্রেতে মাফিন কেস প্রস্তুত করি। আমরা বেস উপর মালকড়ি একটি পাতলা স্তর পূরণ এবং চুলা মধ্যে রাখা। আমরা এটি 5 মিনিটের জন্য বেক করি।

10. সময় শেষে, যদি আমরা দেখি যে ময়দা উঠেছে, আমরা একটি চামচ দিয়ে এটি কমানোর চেষ্টা করি। আমরা কাপকেকের কেন্দ্রে একটি চকোলেট রাখি এবং আবার ময়দা দিয়ে কাপকেকটি ঢেকে রাখি। আমরা 15 থেকে 20 মিনিটের মধ্যে ওভেনে আবার রাখি।

11. বেকিং শেষ হয়ে গেলে, আমরা তাদের ঠান্ডা করি। যদি আমাদের গানাচে প্রস্তুত থাকে, আমরা সেগুলিকে সাজাই এবং উপরে একটি চেরি রাখি। আমরা তাদের সুবর্ণ চিনির সজ্জা দিয়েও সাজাতে পারি।