গ্র্যাটিনেটেড কুমড়ো

প্রস্তুতি

1. পারমেসান চিজ টুকরো করে বাটিতে রাখুন। এর সাথে রোজমেরি এবং অরিগ্যানোও যোগ করুন। প্রোগ্রামটি ১০ সেকেন্ডের জন্য, স্পিড ৮-এ সেট করুন। এরপর বের করে একপাশে সরিয়ে রাখুন।

2. ওভেন ১৮০º তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন এবং একটি বেকিং ট্রে-তে বেকিং পেপার বিছিয়ে দিন।

3. বাটিতে জল ঢালুন এবং সিমারিং বাস্কেটটি যথাস্থানে রাখুন। কুমড়োর টুকরোগুলো বাস্কেটের ভিতরে রাখুন। ঢাকনা এবং মেজারিং কাপ যথাস্থানে লাগিয়ে দিন এবং ১৩ মিনিটের জন্য, ভ্যারোমা তাপমাত্রায়, স্পিড ২-এ প্রোগ্রাম করুন ।

4. আমরা স্প্যাচুলা দিয়ে ঝুড়িটা তুলে নিই।

5. আমরা আগে থেকে প্রস্তুত করে রাখা ট্রে-তে কুমড়োর টুকরোগুলো রাখি।

6. আমরা ওই স্লাইসগুলোর উপরে কাটা উপকরণগুলো রাখি এবং উপরে সামান্য অলিভ অয়েল ছড়িয়ে দিই।

7. আমরা স্লাইসগুলো উল্টে দিই এবং পনিরের উপর আবার সুগন্ধি ভেষজ ছিটিয়ে দিই ও সামান্য অলিভ অয়েল ছড়িয়ে দিই।

8. প্রায় 180 মিনিটের জন্য 10º এ বেক করুন।

9. আমরা অবিলম্বে পরিবেশন।