চকোলেট বোমা

প্রস্তুতি

1. আমরা একটি পাত্রে জল এবং রাম pourালা যেখানে কেক ডুবানো যেতে পারে।

2. অন্যদিকে, আমরা 22 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি বাটি প্রস্তুত করি (আপনার রান্নাঘরের পাত্রগুলি দেখুন কারণ এটি একটি স্যালাড বাটি বা রান্না করার জন্য আপনি ব্যবহার করেন এমন একটি বাটি হতে পারে)। আমরা এর অভ্যন্তরটিকে প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে রাখি (আমরা কয়েকটি টুকরো ব্যবহার করতে পারি তবে এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আমরা সমস্ত কিছু আবরণ করি)। এখন আমরা জল এবং রামের মিশ্রণে গোসল করা কেকগুলি রাখছি।

3. আমরা প্রজাপতিটি ব্লেডগুলিতে রাখি এবং ডিমের সাদা অংশ, লবণ এবং ভিনেগারের ড্রপগুলি যুক্ত করি। আমরা সেই ক্লিয়ারিংগুলিকে দৃ snow় তুষার, প্রোগ্রামিংয়ের পয়েন্টে মাউন্ট করি 5 মিনিট, গতি 3 1/2। আমরা একটি বাটি এবং রিজার্ভ সরান।

4. গ্লাস ধুয়ে না ফেলে এবং প্রজাপতি দিয়ে ব্লেডগুলিতে, কুসুম এবং চিনি এবং প্রোগ্রাম যুক্ত করুন 6 মিনিট, গতি 3 1/2। আমরা আরও একটি বড় বাটি এবং রিজার্ভ বের করি।

5. আমরা ব্লেডগুলি থেকে প্রজাপতিটি সরিয়ে ফেলি, চকোলেট যুক্ত করি এবং প্রোগ্রামিং দ্বারা ক্রেট করি 10 সেকেন্ড, গতি 7। আমরা দেয়াল এবং প্রোগ্রামের অবশেষ নিচে নামি 3 মিনিট, 50º, গতি 2।

6. আমরা মাখন এবং প্রোগ্রাম যোগ করুন 10 সেকেন্ড, গতি 3। আমরা এই মিশ্রণটি সেই বাটিতে pourালা যেখানে আমাদের চিনির সাথে কুসুম ছিল এবং সাবধানে মিশ্রণ করুন।

7. তারপরে আমরা দুটি বচিতে শুরুতে সংরক্ষণ করে রেখেছিলাম এমন চাবুকের ডিমের সাদা অংশগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করি, যতক্ষণ না আমরা একটি একজাতীয় মিশ্রণ না পাই an

8. আমরা মউজটিকে সেই ছাঁচে pourালা যেখানে আমরা আগে স্পঞ্জ কেক রেখেছিলাম। একবার আমরা মাউসটি রেখে দিলে আমাদের এটি বাকী বিস্কুট দিয়ে coverেকে রাখতে হবে, জল এবং রামের মিশ্রণে গোসল করে। আমরা ফ্রিজে স্বচ্ছ ফিল্ম এবং রিজার্ভ দিয়ে কভার করি।

9. 

10. আমাদের যদি আইসিং চিনি না থাকে, আমরা প্রগতিশীল গতিতে 80 জিআর সাদা চিনি পালভারাইজ করে এটি করা শুরু করব 5-10 সেকেন্ডের জন্য 30-XNUMX। সাবধান, কাঁচটি শুকনো হতে হবে। আমরা চিনি এবং রিজার্ভ অপসারণ।

11. আমরা গ্লাসটি ধুয়ে ঠান্ডা করি (ঠান্ডা জলে বা কিছু বরফের কিউবগুলি কেটে ফেলে আমরা এরপরে ফেলে দেব) - যাতে গ্লাস এবং ক্রিম উভয়ই খুব ঠান্ডা থাকে যাতে এটি ভালভাবে চলতে পারে।

12. আমরা প্রজাপতিটি ব্লেড এবং ক্রিমের উপরে কাঁচে রেখেছি - যদি আমরা 1 টেবিল চামচ ফিলাডেলফিয়া পনির যোগ করি তবে আমাদের ক্রিমটি আরও নিয়মিত হবে। আমরা কাজ করতে থার্মোমিক্স রেখেছি গতি 3 1/2 প্রোগ্রামিং সময় ছাড়া। এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা মেশিনটি থামিয়ে আইসিং চিনি যুক্ত করি। আমরা ক্রিমের সাথে চিটকে একীভূত করি আমাদের খামের চলাফেরার সাথে স্প্যাটুলায় সহায়তা করে।

13. আমরা ক্রিমটি একটি কার্ল অগ্রভাগের সাথে একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে pourেলে ফ্রিজে রাখি।

14. আমরা কেক আনমোল্ড। এটি করার জন্য, আমরা যে প্লাস্টিকের সাহায্যে কেকের শেষ ব্যাচটি coveredেকে রেখেছি তা সরিয়ে ফেললাম, ছাঁচের উপরে একটি প্লেট রাখি এবং কেকটি আনমোল্ড করার জন্য ঘুরিয়ে দেব। তারপরে আমরা শুরুতে যে প্লাস্টিকের মোড়কে রেখেছি তা সরিয়ে ফেলি।

15. আমরা হুইপড ক্রিম দিয়ে সাজাই এবং আমাদের পছন্দ অনুযায়ী এটি সাজাইয়া শেষ করি: চকোলেট শেভিংস দিয়ে, কোকো পাউডার দিয়ে ছিটানো ... বা দুটি চোখ রেখে এটি একটি সুস্বাদু ঘোস্টে পরিণত করা।