চিনিমুক্ত কুমড়ো এবং চকলেটের ডেজার্ট

প্রস্তুতি

1. আমরা বাটিতে জল নিয়ে তার উপর ঢাকনা ও ভ্যারোমা বসিয়ে দিই। খোসা ছাড়ানো ও কাটা কুমড়ো ভ্যারোমা ট্রে-তে রাখি। আমরা ২৫ মিনিট, ভ্যারোমা তাপমাত্রা, স্পিড ১ প্রোগ্রাম করি।

2. বাটি থেকে জল ফেলে দিয়ে, আমরা সেদ্ধ কুমড়ো, ৫০ গ্রাম কোকো পাউডার, ৬০ গ্রাম এরিথ্রিটল এবং দুটি ডিম যোগ করি। এরপর এটিকে স্পিড ৪-এ ১ মিনিটের জন্য প্রোগ্রাম করি।

3. আমাদের একটি বেকিং ট্রে লাগবে; এই রেসিপিটির জন্য প্রায় ১২x১২ সেমি মাপের একটি ছোট ট্রে সবচেয়ে ভালো হয়। এর উপর কোকো পাউডার ছিটিয়ে দিয়ে ওভেনের উপরের ও নিচের হিটিং এলিমেন্ট জ্বালিয়ে ১৮০° সেলসিয়াস (৩৫০° ফারেনহাইট) তাপমাত্রায় প্রি-হিট করে নিতে হবে।

4. আমরা গ্লাসের ভেতরের জিনিসগুলো ট্রে-তে ঢেলে ওপরটা মসৃণ করে নিই। উপরে এক মুঠো কুচানো আখরোট ও কিশমিশ ছড়িয়ে দিই।

   আমরা এটা ওভেনের মাঝখানে প্রায় ২৫ মিনিটের জন্য রেখেছিলাম।

5. তৈরি হয়ে গেলে ঠান্ডা হতে দিন এবং পরিবেশন করুন।