চুররোস (চুরের ব্যবহারের জন্য প্রয়োজনীয়)

আমি এই রেসিপিটি দুবার তৈরি করেছি, যখন তেল ফেটে আসে তখন অত্যন্ত অসমাপ্ত ফলাফল সহ। প্রথমবার, কোনও বিস্ফোরণ ছাড়াই, রান্নার সময় সমস্যাগুলির সাথে, যেহেতু কিছু চুরদের আরও বেশি পোড়ানো হয়েছিল, অন্যরা সোনার বাদামি, অন্যরা ভিতরে কাঁচা ইত্যাদি but তেল ঠান্ডা হওয়ার আগে প্যানে ফিট করুন, পরিমাণ মতো তেল ইত্যাদি etc.
দ্বিতীয়, এবং শেষ বার, একটি অপ্রীতিকর বিকেল "churros." churros প্রথম স্কিললেট সময়, সব ভাল. সেখান থেকে ছুরোর প্রতিটি প্যানে একাধিক বিস্ফোরণ। যেহেতু আমি সতর্ক আছি এবং কিছু বিশ্বাস করি না, তাই আমি চুরোগুলিকে আলাদাভাবে তৈরি করেছি যাতে সেগুলিকে হাত দিয়ে প্যানে রাখা হয় এবং দ্রুত যা একটি gerund যাতে তেল আমার উপর না পড়ে। এবং তাই হয়েছিল, প্যানে (খুব গরম) সেগুলি রাখার এক বা দুই মিনিট পরে আপনি দেখেছিলেন কীভাবে কিছু চুরো (বেশ কয়েকটি) উপর থেকে "স্ফীত" হতে শুরু করে, বড় বিস্ফোরণ না হওয়া পর্যন্ত শস্যের মতো ফুলে যায় এবং ফুলে যায়, এবং তারপর একের পর এক। ফলাফল, সর্বত্র তেল, চুরো (ভাল, চুরোর ভিতরে) রান্নাঘরের আলমারির চারপাশে ঝুলছে, চুরোর খোসা বাইরে প্রক্ষিপ্ত। মনে হচ্ছিল যেন চুরোগুলো খালি হয়ে গোলাকার চুরোগুলো দেখা যাচ্ছে।কিছু চুরো প্যানে রেখে গেছে, দেখতে অক্ষত ছিল, কিন্তু যখন আমি সেগুলো খাই দেখলাম সেগুলো খালি।
দেরি করে যাও। তারপর পরিষ্কার। আপনি আমাকে বুঝতে পারবেন…, যদিও ব্যক্তিগত দুর্ঘটনা ছাড়াই।

উপসংহার। আমি বিশ্বাস করি যে আমি চিঠির রেসিপিটি দু'বার অনুসরণ করেছি। এখন আমি স্পষ্ট দেখতে পাচ্ছি যে সমস্যাটি অভ্যন্তরের আর্দ্রতার আধিক্য। বাইরের চুরো জ্বলছে যা এর শিহরণ হারিয়ে ফেলে এবং গ্যাস / তেল পাম্প হিসাবে কাজ করে। আমি এই জাতীয় কোনও রেসিপি ব্যবহার করতে যাচ্ছি না যা কেবলমাত্র ক্ষেত্রে ময়দার চেয়ে আরও তরল অন্তর্ভুক্ত। খুব পরিস্কার.