চোরিজো, ব্লাড সসেজ এবং ভাজা ডিম দিয়ে লেগ বাটি

প্রস্তুতি

1. আমরা আলু খোসা ছাড়ি এবং একটি ল্যান্সের সাহায্যে সেগুলি খালি করি যাতে প্রতিটি আলুর একটি পাত্রের বাটির আকার থাকে। আমরা আলু বাটিগুলিকে ভারোমা পাত্রে রাখি, যে গর্তটি আমরা মুখের দিকে তৈরি করেছি।

2. প্রতিটি আলু থেকে আমরা যা তুলেছি তা কেটে ঝুড়িতে রাখি। আমরা গাজর খোসা ছাড়ি এবং কাটা এবং ঝুড়িতে রাখি।

3. আমরা গ্লাসে জল রাখি। এছাড়াও সামান্য লবণ। আমরা কাচের ভিতরে ঝুড়ি রাখি এবং ঢাকনা দিই। আমরা ভারোমা সমাবেশকে তার অবস্থান এবং প্রোগ্রামে রাখি 15 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, গতি 2.

4. এই সময়ের শেষে আমরা ঝুড়ি অপসারণ। আমরা varoma সেট আবার চালু এবং প্রোগ্রাম করা 10 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, গতি 2.

5. ওভেন 180º এ প্রিহিট করা যাক। আমরা একটি উৎস বা ওভেন-নিরাপদ পাত্রে বেকিং পেপার দিয়ে ঢেকে রাখি এবং তাতে আলুর বাটিগুলো রাখি। প্রতিটি গর্তে আমরা chorizo, রক্ত ​​সসেজ এবং mozzarella কয়েক টুকরা করা।

   আমরা লবণ, মরিচ এবং জলপাই তেল একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন।

6. আমরা 180º এ (যদি আমরা চাই, গ্রিল দিয়ে), 5-10 মিনিটের জন্য, যতক্ষণ না মোজারেলা সোনালি হয়।

   আমরা সেই সময়ের সদ্ব্যবহার করি ডিম ভাজি।

7. আমরা প্রতিটি প্লেটে একটি আলু রেখে উপরে একটি ভাজা ডিম এবং সামান্য আলু এবং গাজরের সালাদ দিয়ে পরিবেশন করি। আমরা সেই সালাদে তেলে কিছু শুকনো টমেটোও যোগ করি। আমরা প্রতিটি ডিনারের স্বাদ অনুযায়ী তেল, সুগন্ধযুক্ত ভেষজ, লবণ, মরিচ দিয়ে সিজন করি...