ভাজা রুটি, ছোলার গুঁড়ো দিয়ে

প্রস্তুতি

1. আমরা গ্লাসে ছোলা এবং ৫০ গ্রাম ময়দা রাখি। আমরা প্রোগ্রামিং করে স্প্রে করি 1 মিনিট, গতি 10। গ্লাসের দেয়ালে যা আছে তা আমরা স্পটুলা দিয়ে কম করি।

2. বাকি ময়দা (১৫০ গ্রাম), সূর্যমুখী তেল, পেপারিকা, খামির, লবণ এবং জল যোগ করুন। আমরা প্রোগ্রাম করি 3 মিনিট, স্পাইক গতি.

3. আমরা কাউন্টারে ময়দা রাখি এবং আমাদের হাত দিয়ে এটিকে ঘন করি যতক্ষণ না এটি একটি বল তৈরি করে। আমরা এটিকে ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখি এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিই।

4. আমরা প্লাস্টিকের মোড়কটি সরিয়ে ফেলি এবং ময়দার একটি অংশ নিই। আমরা এটিকে একটি রোলিং পিন দিয়ে রোল আউট করি যতক্ষণ না এটি খুব পাতলা হয় এবং প্রায় 6 সেন্টিমিটার পরিমাপের কুকি কাটার দিয়ে ডিস্ক কেটে ফেলি।

5. আমরা বাকি ময়দা দিয়ে আরও ডিস্ক তৈরি করি। আমি ময়দার কিছু অংশ নিই এবং সেগুলো গড়িয়ে ফেলি কারণ পুরো ময়দা একবারে গড়িয়ে ফেলার চেয়ে আমার কাছে এটি সহজ মনে হয়।

   প্রায় ৩৫টি অ্যালবাম প্রকাশিত হয়েছে।

6. আমরা একটি ফ্রাইং প্যানে তেল দিই এবং রুটিটি উভয় দিকে ভাজি।

   আমরা এগুলিকে শোষক কাগজ দিয়ে একটি প্লেটে সরিয়ে রাখি এবং রুটিগুলি ভাজতে থাকি যতক্ষণ না সেগুলি সব রান্না হয়।