ঝুচিনি সহ মাংসের লাসাগনা

প্রস্তুতি

1. আচারবিশেষ

   আমাদের গ্লাসে আমরা ২০ গ্রাম মাখন যোগ করি এবং এটি প্রোগ্রাম করি 2 মিনিট, 100º গতিতে।

2. 45 গ্রাম গমের ময়দা এবং প্রোগ্রাম যুক্ত করুন 2 মিনিট, 100º গতিতে।

3. আমরা ৫০০ মিলি দুধ যোগ করি এবং প্রোগ্রাম করি 6 মিনিট, 100º গতিতে। আমরা কাচ থেকে বেচামেলটি সরিয়ে একপাশে রাখি। আমরা কাচ পরিষ্কার করি।

4. lasagna ভরাট

   গ্লাসে ১/২ খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ, দুই টুকরো করে কাটা, যোগ করুন। আমরা ১০০ গ্রাম সবুজ মরিচ এবং ১০০ গ্রাম লাল মরিচ পরিষ্কার করে গ্লাসে যোগ করি। আমরা প্রোগ্রাম করি গতিতে 5 সেকেন্ড।

5. আমরা সমস্ত উপাদান কাচের নীচে নামিয়ে রাখি এবং 40 গ্রাম জলপাই তেল যোগ করি। আমরা পরিমাপের কাপ ছাড়াই ঢাকনাটি রাখি এবং উপরে সমস্ত ভারোমা পাত্র রাখি। আমরা ঝুচিনি পরিষ্কার করি এবং টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি। আমরা এগুলিকে ভেরোমা ট্রেতে সামান্য লবণ দিয়ে রাখি। এইভাবে আমরা লাসাগনা ফিলিং তৈরির সময় ঝুচিনি রান্না করব।

   আমরা প্রোগ্রাম 15 মিনিট, চামচ গতিতে ভ্যারোমা তাপমাত্রা।

6. ৫০০ গ্রাম গরুর মাংসের কিমা যোগ করুন, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং স্প্যাচুলার সাথে হালকাভাবে মিশিয়ে নিন। আমরা প্রোগ্রাম করি 5 মিনিট, চামচ গতিতে ভ্যারোমা তাপমাত্রা।

7. আমরা ঘরে তৈরি ভাজা টমেটো সস যোগ করি এবং প্রোগ্রাম করি 15 মিনিট, চামচ গতিতে 100º।

8. আমরা খুব বেশি গরম না করেই গরম জল দিয়ে একটি সসপ্যান গরম করি। আমরা একে একে লাসাগনা শিট যোগ করি এবং নরম হওয়ার জন্য 20 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিই।

9. লাসাগন জমায়েত করা

   আমরা একটি প্রশস্ত এবং লম্বা আয়তাকার থালা প্রস্তুত করি যা চুলায় রাখা যায়। আমরা লাসাগনা শিটের প্রথম স্তরটি রাখি এবং উপরে রান্না করা মাংসের কিমা অর্ধেক যোগ করি। আমরা ঝুচিনি স্লাইসের একটি স্তর এবং লাসাগনা শিটের আরেকটি স্তর রাখি।

10. আমরা লাসাগনা ফিলিং এর বাকি অর্ধেক এবং ঝুচিনি স্লাইসের আরেকটি স্তর যোগ করি। আমরা লাসাগনা শিটের আরেকটি স্তর দিয়ে ঢেকে দেই, সমস্ত বেচামেল এবং গ্রেট করা মোজারেলা পনিরের একটি স্তর যোগ করি।

11. আমরা এটিকে ওভেনে 220º তাপমাত্রায় উপরে এবং নীচে থেকে তাপ দিয়ে প্রায় 20 মিনিট বা পনির টোস্ট না হওয়া পর্যন্ত রাখি। আমরা এটি পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত রাখব।