ঝুচিনি, গাজর এবং মাশরুম প্যানকেক

প্রস্তুতি

1. আমরা বাটিতে তুলসী পাতা রাখি। আমরা ৪ সেকেন্ড, স্পিড ৮ প্রোগ্রাম করি । এরপর সেটা একটি বাটিতে তুলে একপাশে সরিয়ে রাখি।

2. বাটিতে ১৫ গ্রাম তেল এবং রসুন রাখুন। প্রোগ্রাম করুন ৩ মিনিট, ১২০º, স্পিড ১। রসুন তুলে ফেলুন।

3. জুকিনি, মাশরুম এবং গাজর যোগ করুন। প্রোগ্রাম: ১০ মিনিট, ১০০º, স্পিড ১ ।

4. এখন আমরা সদ্য রান্না করা সবজিগুলো ১০ সেকেন্ড, স্পিড ৬ প্রোগ্রামিং করে কেটে নেব । বাটির গায়ে লেগে থাকা অংশটুকু স্প্যাচুলা দিয়ে চেঁছে নামিয়ে নেব।

5. ব্রেডক্রাম্ব, গ্রেট করা পারমেসান চিজ, তুলসী পাতা এবং ডিম যোগ করুন। ৩০ সেকেন্ড ধরে মেশান, বিপরীত দিকে ঘুরিয়ে, স্পিড ৫-এ ।

6. আমরা লেপের জন্য ব্রেডক্রাম্বগুলি একটি প্লেটে রাখি।

7. আমরা জল দিয়ে হাত ভিজিয়ে প্রায় ১২টি বল তৈরি করি।

   আমরা ঐ বলগুলোর একটা নিই। আমরা এটিকে হাত দিয়ে হালকাভাবে চ্যাপ্টা করে একটি প্যানকেক তৈরি করি। আমরা এটি ব্রেডক্রাম্বের মধ্য দিয়ে পাস করি।

   আমরা আগে তৈরি প্রতিটি বলের সাথে একই কাজ করি।

8. আমরা প্যানকেকগুলি তাওয়ায় রান্না করি, জলপাই তেলের ছিটা দিয়ে। আমাদের উভয় দিকে বাদামী করে নিতে হবে।

9. এবং তারা প্রস্তুত। আমরা তাৎক্ষণিকভাবে সালাদ বা সাদা ভাতের সাথে পরিবেশন করি।