(1.006 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
বেক করা ছাড়াই তৈরি এই ঠান্ডা হেক মাছের পাইটি আমার প্রিয় গ্রীষ্মকালীন রেসিপিগুলোর মধ্যে একটি । এর অনেক সুবিধা রয়েছে: এটি বানানো অত্যন্ত সহজ, দ্রুত এবং রান্নাঘরে এর সাফল্য প্রায় নিশ্চিত।
এই ধরনের রেসিপিগুলো কীভাবে এত জনপ্রিয় হতে পারে, তা আমি এখনও ব্যাখ্যা করতে পারি না, কিন্তু সত্যিটা হলো, আমি এটাকে প্রধান খাবার হিসেবে পরিবেশন করি বা ক্ষুধাবর্ধক হিসেবে , তাতে কিছু যায় আসে না । আসল কথা হলো, এটা সবসময়ই অবাক করে, এবং শেষ পর্যন্ত আমি আমার কোনো না কোনো অতিথির সাথে এর রেসিপিটা ভাগ করে নিই।
সময়ের সাথে সাথে, আমি আমার মতো একটি ছোট পরিবারের রুচি ও প্রয়োজন অনুসারে মূল রেসিপিটিতে কিছু পরিবর্তন এনেছি । এর ফলে, ফ্রিজে দিনের পর দিন বাড়তি খাবার পড়ে না থেকেও আমরা ঠান্ডা ফিশ পাই উপভোগ করতে পারি।
ওভেন ছাড়াই ঠান্ডা হেক কেক
এখনো অ্যাকাউন্ট নেই? নিবন্ধন করুন।
একটি খুব সহজ পিষ্টক তৈরি এবং আপনি এপিরিটিফ বা দ্বিতীয় কোর্স হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
কোনও চুলা ছাড়াই আপনি এই শীত হেক কেক সম্পর্কে আরও জানতে চান?
আমি এটা বানাতে হেক মাছ ব্যবহার করতে পছন্দ করি, কিন্তু মঙ্কফিশ, সোল বা এমনকি কড ব্যবহার করলেও এটি ঠিক ততটাই ভালো হবে ।
অন্য কোনো রেসিপি থেকে বেঁচে যাওয়া মাছ ব্যবহার করার জন্য এই পাইটি আদর্শ । ভালো পারিবারিক বাজেটের লক্ষ্য হলো বেঁচে যাওয়া খাবারকে দ্বিতীয় জীবন দেওয়া এবং কোনো কিছুই ফেলে না দেওয়া, যাতে আপনি অর্থ সাশ্রয় করতে পারেন।
আপনার কাছে রান্না করা মাছ না থাকলে , আপনি থার্মোমিক্স দিয়ে সহজেই তা রান্না করতে পারেন। মাছটিকে শুধু ভ্যারোমাতে রাখুন এবং ভ্যারোমা তাপমাত্রা ও স্পিড ১-এ ১৮ মিনিটের জন্য প্রোগ্রাম করুন। আপনি স্যুপ এবং ক্রিমের মতো অন্যান্য রেসিপি তৈরির জন্য বাটিটি ব্যবহার করতে পারেন। বিকল্পভাবে, আপনি বাটিতে ৫০০ গ্রাম জল যোগ করেও এটি রান্না করতে পারেন।
আরও তথ্য – হেক ও স্যামন পাই
বনসিম
খুব ভাল তবে যারা দুধ পান করেন না তারা পারবেন না। ধন্যবাদ, দুধের বিকল্প রাখলে ভাল লাগবে
এই রেসিপিটির জন্য আপনি কোনও সমস্যা ছাড়াই ভেগান ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন। 😉