ডিহাইড্রেটেড মাশরুম রিসোটো

প্রস্তুতি

1. আমরা চাল প্রস্তুত করতে যাচ্ছি তার এক ঘন্টা আগে, আমরা ডিহাইড্রেটেড মাশরুমগুলি ধুয়ে জল দিয়ে একটি পাত্রে ভিজিয়ে রাখি। আমরা তাদের এক ঘন্টার জন্য হাইড্রেট করি বা প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসরণ করি।

2. যে ঘন্টা পরে, আমরা গ্লাসে পার্সলে রাখা এবং এটি কাটা, প্রোগ্রামিং 3 সেকেন্ড, গতি 7. আমরা একটি পাত্রে কাটা পার্সলে রাখি এবং একপাশে রাখি।

3. এখন আমরা গ্লাসে পেঁয়াজ রাখি এবং এটি কাটা, প্রোগ্রামিং 3 সেকেন্ড, গতি 6। গ্লাসের দেয়ালে যা আছে তা আমরা স্পটুলা দিয়ে কম করি।

4. আমরা মাশরুমগুলি নিষ্কাশন করি এবং জল ছাড়াই গ্লাসে রাখি। আমরা তেল এবং প্রোগ্রাম যোগ করুন 3 মিনিট, 120º, গতি 1.

5. আমরা চাল যোগ করি। কাপ নির্বাণ ছাড়া, আমরা প্রোগ্রাম 3 মিনিট, 120º, বাম দিকে, গতি 1 XNUMX.

6. আমরা সাদা ওয়াইন যোগ করি এবং, একটি বীকার ছাড়াই, আমরা প্রোগ্রাম করি 1 মিনিট, 100º, বাম দিকে, গতি 1 XNUMX.

7. আমরা ঝোল যোগ করি (এবং লবণ যদি আমরা এটি প্রয়োজনীয় বিবেচনা করি)। কাচের নীচে যা আছে তা তুলে আমরা স্প্যাটুলার সাথে সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করি। আমরা প্রোগ্রাম 14 মিনিট, 100º, বাম দিকে, গতি 1 XNUMX, বিকারের পরিবর্তে ঢাকনার উপর ঝুড়ি দিয়ে।

8. আমরা চালটিকে গ্লাসে এক মিনিটের জন্য রেখে দিই এবং শুরুতে কাটা পার্সলে দিয়ে অবিলম্বে পরিবেশন করি।