আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি স্বাদ, রঙ এবং অপ্রতিরোধ্য সুগন্ধে ভরপুর একটি রেসিপি: নারকেল দুধ, তরকারি এবং লেবু দিয়ে থাই চিংড়ি নুডলসএকটি অসাধারণ এবং আরামদায়ক খাবার যা প্রতিটি কামড়েই আমাদের সরাসরি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় নিয়ে যায়। সাবধান, এটা আসক্তিকর!
এর সমন্বয় ক্রিমি নারকেল দুধ, দী তরকারির মশলাদার স্পর্শ এবং সাইট্রাসের সতেজতা লেবুর খোসা এবং ধনেপাতা এটি একটি রেশমি, সুগন্ধি সস তৈরি করে যা নুডলস এবং চিংড়িকে পুরোপুরি ঢেকে রাখে। এটি একটি খুব সুষম রেসিপি - সামান্য মশলাদার, মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত - এবং আমাদের থার্মোমিক্সের সাথে খুব দ্রুত প্রস্তুত করা যায়।
এর চূড়ান্ত স্পর্শ টাটকা ধনিয়া এবং একটি স্প্ল্যাশ মরিচ তেল এটি থালাটিকে আরও উজ্জ্বল করে তোলে এবং থাই খাবারের মতো প্রাণবন্ত, রঙিন স্বাদ দেয়। যারা আন্তর্জাতিক খাবার পছন্দ করেন এবং বাড়িতে তৈরি করা সহজ কিন্তু ভিন্ন কিছু খুঁজছেন তাদের জন্য এটি আদর্শ। আপনি যেকোনো এশিয়ান দোকানে মরিচের তেল কিনতে পারেন; এটি অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু। আমার কাছে যেটি আছে তা খুব একটা গরম নয়, তবে সর্বদা হিসাবে, এটি সম্পূর্ণ ঐচ্ছিক, আপনার খাবার কতটা মশলাদার পছন্দ তার উপর নির্ভর করে।

থাই চিংড়ি এবং লেবু নুডলস
চিংড়ি, নারকেলের দুধ, কারি পাউডার এবং লেবুর খোসা দিয়ে তৈরি ক্রিমি এবং সুস্বাদু থাই নুডলস, যার উপরে তাজা ধনেপাতা এবং মরিচের তেল মাখানো।