ব্ল্যাকবেরি জ্যাম

এটি দিতে সর্বদা আনন্দ হয় ভর এবং সুস্বাদু ফল বাছাই করে আমাদের বিনোদন দিন, বিশেষত যখন এটি ব্ল্যাকবেরি মরসুম হয়।

আমার পরিবারে এগুলি অনুসন্ধান করা ইতিমধ্যে traditionতিহ্য বেরি মজাদার বিষয়টি হ'ল আমাদের খুব বেশি দূরে যেতে হবে না কারণ আমরা যে শহরাঞ্চলে বাস করি সেখানে অনেকগুলি ব্র্যাম্বল রয়েছে।

এই বছর আমি আমার মেয়েদের আমাকে সাহায্য করার জন্য কয়েক দিন আগে থেকেই উত্সাহিত করছিলাম ফসল. যদিও আমরা আমার প্রতিবেশীদের বাচ্চাদের সাহায্যও পেয়েছি যারা আমাদের দেখে সহযোগিতা করতে শুরু করেছিল: এবং আপনি তাদের সাথে কী রেসিপি তৈরি করতে যাচ্ছেন...? আপনি কল্পনা করতে পারেন যে আমি তাদের উত্তর দিয়েছি!! 

আমি সাধারণত অনেকটা দিয়ে এই জ্যাম তৈরি করি চিনি পরিমাণ। আপনি ইতিমধ্যে জানেন যে আমি যখনই পারি আমি এটি হ্রাস করতে পছন্দ করি যাতে তারা এত মিষ্টি না হয় তবে এই ক্ষেত্রে যদি এটি খুব বেশি হ্রাস পায় তবে এটি তিক্ত হয়ে উঠতে পারে এবং পর্যাপ্ত সংরক্ষণ অর্জন করতে পারে না।

আমি জল যোগ করি যাতে এটি খুব ঘন না হয়, কারণ আমি এটি পছন্দ করি না খুব কমপ্যাক্ট জ্যাম।

এটি প্রস্তুত করার সময়, আপনি চাইলে পারেন বীজ সরান। এটি খুব সহজ, আপনাকে কেবল জল দিয়ে ব্ল্যাকবেরিগুলি পিষতে হবে এবং তারপরে একটি চীনা বা সূক্ষ্ম জাল স্ট্রেনারের মাধ্যমে তাদের পাস করতে হবে। আপনার কাছে জামটি তৈরির জন্য সজ্জা প্রস্তুত রয়েছে।

আপনি যদি চান আপনার জামগুলি বেশ কয়েক মাস স্থায়ী হয়, তবে সবচেয়ে ভাল একটি শূন্যে তাদের সংরক্ষণ করুন আমরা এটি দিয়ে কি করেছিলাম পীচ জ্যাম আমরা কত ধনী ছিলাম।

অধিক তথ্য - পীচ জাম

আপনার থার্মোমিক্স মডেলটিতে এই রেসিপিটি মানিয়ে নিন