থার্মোমিক্সের জন্য এই এক্সপ্রেস রেসিপি বইটি সেই সমস্ত মানুষদের জন্য তৈরি করা হয়েছে, যাঁদের প্রায়শই খুব জটিল খাবার তৈরি করার মতো যথেষ্ট সময় থাকে না এবং যাঁরা একটি সম্পূর্ণ, স্বাস্থ্যকর ও সুষম খাদ্যাভ্যাস ত্যাগ করতে চান না ।
40 মিনিটের চেয়ে কম 30 মিনিটের রেসিপি ব্লগে প্রকাশিত হয়নি
সন্তান, কাজ, অন্যান্য ব্যস্ততা… আর হঠাৎ করেই জানা যায় যে দুপুরের খাবারের জন্য বাড়িতে অতিথি এসেছেন অথবা পুরো পরিবারের জন্য খাবার তৈরি করতে হাতে সময় ফুরিয়ে আসছে । এই সুস্বাদু খাবারের সম্ভার দিয়ে এসব ভুলে যান এবং আপনার থার্মোমিক্স-এর জাদু দেখান ।
কোন রেসিপি পাবেন?
এটি একটি ডিজিটাল রেসিপি বই যা আপনি আপনার কম্পিউটার, ট্যাবলেট, মোবাইল ডিভাইস থেকে যেকোনো সময় ব্যবহার করতে পারেন অথবা প্রিন্ট করে নিতে পারেন। এটি সবসময় আপনার হাতের কাছেই থাকবে, এমনকি যখন আপনি আপনার থার্মোমিক্সের কাছে থাকবেন না তখনও।
জটিল পদ বা দীর্ঘ সময় ধরে ধীরে ধীরে রান্না করার মতো সময় সবসময় আমাদের হাতে থাকে না। কিন্তু তার মানে এই নয় যে, আমাদের পরিচিত স্বাদ বা সুষম ও স্বাস্থ্যকর খাবার ছেড়ে দিতে হবে। রান্নার ক্ষেত্রে সময় কোনো বাধা নয়, এবং এই বইটি তা-ই প্রমাণ করে। এতে ৪০টিরও বেশি রেসিপি রয়েছে যা আপনি আধ ঘণ্টারও কম সময়ে নিখুঁতভাবে তৈরি করে ফেলতে পারবেন ।
বিশ্বাস করুন বা না করুন, এটা সত্যি! আপনাকে আর আগের দিন খাবার তৈরি করে রাখতে হবে না। চোখের পলকে আপনি পেয়ে যাবেন পুর ভরা ডিম বা মাশরুমের কারির মতো পদ, সেই সাথে পাস্তা এবং ভাতের পদ তো থাকছেই, যা সপ্তাহের বাকি দিনগুলোতেও আপনার প্রধান খাবার। আপনার প্রিয়জনদের একটি সম্পূর্ণ মেনু দিয়ে চমকে দিন, যা মূল খাবার এবং ডেজার্টসহ আপনার ধারণার চেয়েও কম খরচে সহজেই তৈরি করা যায়।
আপনি আপনার বন্ধু এবং পরিবারকে এই ধরনের সুস্বাদু স্টার্টার দিয়ে চমকে দেবেন:
- ডিম অ্যাভোকাডো এবং সুরিমি দিয়ে স্টাফ করে
- স্বাদযুক্ত মেয়োনেজিস
প্রথম কোর্সগুলো যেমন:
- আখরোট বাদামের সাথে অ্যাজব্ল্যাঙ্কো
- তরকারি এবং নারকেল দুধের সাথে মাশরুম
ভাত এবং পাস্তার পদ :
- বাগান থেকে ক্রিমি রাইস
- মৌসুমী মাশরুম সহ পাস্তা
মাংস, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের পদ :
- স্বাদযুক্ত কাসকোস সহ স্কুইড ট্যাগিন
- পেড্রো জিমেনিজ সসে মুরগির স্তন
মিষ্টি খাবার ও পানীয় যেমন:
- চকোলেট কাপকেকস
- ক্রান্তীয় আনারস এবং নারকেল আইসক্রিম এক্সপ্রেস
- আপেল চুন স্মুদি
আর আরও অনেক রেসিপি!
- ঠান্ডা ক্রিম: এগুলি যেমন একটি প্রিয় খাবার, তেমনি সহজ এবং পুষ্টিকরও। জুচিনি বা কুমড়া হল কিছু সেরা উপাদান কিন্তু আপনি লিক বা পালং শাকও বেছে নিতে পারেন।
- পিজা আটা: নিঃসন্দেহে এটি সবার পছন্দের একটি। আপনি দ্রুত পিজ্জার ময়দা গুঁড়ো করতে পারেন এবং তারপরে আপনাকে কেবল আপনার পছন্দের উপাদানগুলি যোগ করতে হবে এবং আগে কখনও এর মতো উপভোগ করতে হবে।
- মাছের পিঠা: আপনি আপনার পছন্দের মাছটি বেছে নিতে পারেন এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে আপনি পুরো পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু ডিনার পাবেন। একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে, যা অবশিষ্ট থাকে তা হল সামান্য গ্রেট করা পনির ছিটিয়ে এবং গ্র্যাটিনের সম্মানে আনতে।
- পাস্তা থালা বাসন: নিঃসন্দেহে, এটি আমরা তৈরি করতে পারি এমন আরেকটি দ্রুততম রেসিপি। উপরন্তু, এটা সবসময় সফল যে খাবারের অন্য. আপনি মাংস বা মাছ যেমন টুনা আকারে আপনার সবচেয়ে পছন্দের পরিপূরক যোগ করতে পারেন।
- croquettes: Appetizers কখনও কখনও প্রথম কোর্স এক হতে পারে. তাই যদি এমন একটি থাকে যা কখনই ব্যর্থ হয় না, তা হল ক্রোকেট। এটি মাংস, সামুদ্রিক খাবার বা এমনকি ফুলকপিই হোক না কেন, আপনার সবচেয়ে পছন্দের উপাদানটি বেছে নিন এবং সর্বাধিক অনুরোধ করা তাপস উপভোগ করুন।
- হুমাস: আপনি যদি একটি স্বাস্থ্যকর কিন্তু দ্রুত জলখাবার চান, তাহলে আপনার কাছে তা হবে হুমাসকে ধন্যবাদ। আপনি জানেন, এটি ছোলা দিয়ে তৈরি এক ধরনের স্প্রেড। যা এখন আপনি চোখের পলকে ঘরেই পেতে পারেন।
- ডাল: আপনি কি জানেন যে মসুর ডাল একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার এবং তা থার্মোমিক্সে সবচেয়ে ভালো পাওয়া যায়? মহান পুষ্টি অবদান সঙ্গে একটি চামচ থালা.
- বিজকোচোস: আচ্ছা, ডেজার্টগুলিও থার্মোমিক্সের দ্রুত মেনুর অংশ। এই ক্ষেত্রে, কেকগুলি সর্বদা আপনার অতিথিদের কাছে বা সবচেয়ে ক্ষুধাদায়ক বাড়িতে তৈরি স্ন্যাকসের জন্য সেরা চাবিকাঠিগুলির মধ্যে একটি।
- আইসক্রীম: আপনি যেমন অ্যাভোকাডোর মতো উপাদান যোগ করে স্বাস্থ্যকর সংস্করণ তৈরি করতে পারেন। কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে আপনার পরিবারের সাথে উপভোগ করার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর অ্যাভোকাডো আইসক্রিম প্রস্তুত থাকবে। আপনি যে ফলটি সবচেয়ে পছন্দ করেন তা বেছে নিতে পারেন।