দুটি স্বাদের স্পেশাল কুকি কেক

প্রস্তুতি

1. আমরা ক্রিমটি চাবুক দিয়ে শুরু করি। গ্লাসে প্রজাপতিটি রাখুন, ৫০০ মিলি হুইপিং ক্রিম এবং ১২০ গ্রাম চিনি যোগ করুন। আমরা এটির মধ্যে সময় নির্ধারণ করেছি ৪.০-৫০ সেকেন্ড গতিবেগ 40. সময়টি একটি নির্দেশিকা কারণ ক্রিমটি কতটা ঠান্ডা তার উপর নির্ভর করে কম-বেশি সময় লাগতে পারে। আমরা এটি ৪০ সেকেন্ডের জন্য করার চেষ্টা করি এবং যদি আরও সময়ের প্রয়োজন হয় তবে আমরা এটিকে আরও কিছুটা দীর্ঘ করি, তবে অতিরিক্ত না করে। যখন এটি প্রস্তুত হয়ে যায়, আমরা এটি কাচ থেকে বের করে একপাশে রাখি। আমরা এটি ফ্রিজে রাখতে পারি।

2. আমরা প্রজাপতিটি সরিয়ে ফেলি এবং কাচটি অপরিষ্কার রেখে যেতে পারি। ৬০০ মিলি দুধ, ১৪০ গ্রাম চিনি, এক টেবিল চামচ ভ্যানিলা নির্যাস, ৩টি ডিমের কুসুম এবং ৩ টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ যোগ করুন। আমরা এটির সময়সূচী করেছি গতিতে 10 সেকেন্ড. তারপর আমরা পুনঃনির্ধারণ করব 10 মিনিট, 100º গতিতে।

3. এখন যেহেতু আমাদের দুটি ক্রিম প্রস্তুত, আমরা কেকটি একত্রিত করার জন্য প্রস্তুত। আমরা একটি আয়তক্ষেত্রাকার ট্রে নির্বাচন করি এবং তার উপর একটি কুকি বেস রাখি। আমরা উপরে পেস্ট্রি ক্রিম ছড়িয়ে দিলাম।

4. আমরা কুকিজের আরেকটি স্তর রাখি এবং উপরে হুইপড ক্রিমের স্তরটি ছড়িয়ে দিই। আমরা কুকিজের আরেকটি স্তর রাখি। আমরা এটি কমপক্ষে ২ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখি।

5. এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে আমরা এটি অংশে পরিবেশন করতে পারি।