দুক্কা হলো মিশর থেকে উদ্ভূত মশলা, বীজ ও বাদামের একটি মিশ্রণ , যা সুপারমার্কেটগুলোতে সহজে পাওয়া যায় না, কিন্তু আমরা এটি বাড়িতে দ্রুত তৈরি করতে পারি, বিশেষ করে যদি আমরা মশলাপ্রেমী হই।
গরম মসলা বা চায়ের মতোই , প্রত্যেক পরিবারের নিজস্ব রন্ধনপ্রণালী থাকে। এক্ষেত্রে, আমরা পেস্তা এবং সামান্য শুকনো পুদিনা দিয়ে তৈরি এক ধরনের দুক্কা বেছে নিয়েছি, যা আমাদের খাবারগুলোকে একটি বিশেষ স্বাদ দেবে।
দুক্কা খুবই বহুমুখী এবং নানাভাবে ব্যবহার করা যায়। বাড়িতে আমরা মূলত সালাদের ড্রেসিং হিসেবে এবং হুমুস , গ্রিল করা সবজি বা পাস্তায় নিজেদের স্বতন্ত্র স্বাদ যোগ করতে এটি ব্যবহার করি। কিন্তু আমার সবচেয়ে পছন্দের উপায় হলো গরম পাউরুটির স্লাইসে তেল মাখিয়ে খাওয়া—এতে টোস্টের স্বাদ অন্য মাত্রায় পৌঁছে যায়।
পরের বার আমি এটি ব্যবহার করব, এটি চুলায় ভুনা মাংস তৈরি করা হবে ... আমি আপনাকে এটি সম্পর্কে বলব!
দুক্কাহ
এখনো অ্যাকাউন্ট নেই? নিবন্ধন করুন।
সুস্বাদু মশলাদার মিশ্রণ যা আমরা আমাদের খাবারগুলি স্বাদে ব্যবহার করতে পারি।
আরও তথ্য – ভারতীয় ব্যাটারে ভাজা বেগুন
গুড মর্নিং মাইরা আমি এই মিশ্রণটি ঘরে বসে সর্বদা প্রস্তুত করাকে দারুণ দেখতে পাই, কেবল যে আমাকে মাটির মৌরি খুঁজে পেতে অসুবিধা হয়, আপনি বলতে পারেন এটি নিরাপদ কোথায়? সাম্যাবস্থা
হ্যালো!!
ভাল দেখুন, আমি সেই সুবিধাভোগী ব্যক্তিদের মধ্যে একজন যারা ভ্যালেন্সিয়ার কেন্দ্রীয় বাজারে তাদের কিছু কেনাকাটা করে। বেশ কয়েকটি বিশেষায়িত অবস্থান রয়েছে এবং আমি সর্বদা আমি যা খুজছি তা সন্ধান করি।
আপনি Corte Ingl Ings ব্যবহার করে দেখতে পারেন।
যাইহোক আমি অন্যান্য সুপারমার্কেটগুলিতে এটি আছে কিনা তা দেখুন।
চুমু !!
দেশে, (এবং একই নামের সুপারমার্কেট নয়!)।
মৌরি স্পেনের বিশাল অঞ্চলে জন্মে। আপনি গ্রীষ্মে খুব সহজেই বীজ সংগ্রহ করতে পারেন এবং এগুলি বাড়িতে গ্রাইন্ড করতে পারেন।
হ্যালো,
রেসিপি ভাগাভাগি করবার জন্য ধন্যবাদ. যেমনটি আপনি বলেছেন যে এটি করার অনেকগুলি উপায় রয়েছে। আমার জন্য ইতিমধ্যে গুঁড়োতে মশলা কেনার পরিবর্তে বীজ ব্যবহার করা ভাল। স্পেনের অনেক অঞ্চলে বর্ধমান বুনো গাছ দেখা যায় বিশেষত মৌরি। সস্তা এবং সতেজ বীজ অসম্ভব!
এবং এটি খেতে একটি পরামর্শ। আমি লাবনেহের সাথে অনেকবার নিয়েছি। কোনও টাটকা পনির যা ঘরে কোনও সমস্যা ছাড়াই তৈরি করা যায়। টোস্টেড রুটি, লাবনেহ দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং উপরে একটি ছোট্ট দুক্কা দিয়ে সুস্বাদু ……
আপনার অবদানের জন্য লিংকনকে অনেক ধন্যবাদ ... আমাদের বেড়াতে আরও যেতে হবে এবং আমাদের ক্ষেত্রগুলি উপভোগ করতে হবে 😉
যাইহোক, লাবনেহ সহ আপনাকে আসক্ত হতে হবে !!
চুম্বন!
আমি থার্মোমিক্স রেসিপি পছন্দ করি, আমার 31 টি রয়েছে, 21 বছরের জন্য এটি আমার প্রথম 12 is
হ্যালো তেরেসা:
আপনি থার্মোমিক্সের সাথে রান্না করতে পছন্দ করেছেন বলে আমি আনন্দিত। এটা আসল আনন্দ, তাই না?
চুমু !!