নারকেল দই

প্রস্তুতি

1. বাটিতে নারকেল, দুধ এবং চিনি দিন। প্রোগ্রামটি ৭ মিনিট, ১০০º, স্পিড ১-এ সেট করুন । মিশ্রণটি অন্য একটি পাত্রে (সেটি একটি জগ বা বাটি হতে পারে) রেখে কয়েক ঘণ্টার জন্য রেখে দিন (যদি আপনার রান্নাঘর গরম থাকে, তবে আপনি এটি ফ্রিজে রাখতে পারেন)।

2. সেই সময়ের পরে (আমি সাধারণত এটি 6 থেকে 8 ঘন্টার মধ্যে রেখে দিই), আমরা থার্মোমিক্স গ্লাসের উপর একটি স্ট্রেনার রেখে মিশ্রণটি ছাঁটাই করি, এইভাবে আমরা কাঁচা নারকেলটি সরিয়ে ফ্লেভারযুক্ত দুধকে চিনিতে গ্লাসে রেখে দেব।

3. প্রাকৃতিক দই যোগ করুন এবং ২ মিনিটের জন্য, ৩৭º তাপমাত্রায়, স্পিড ২-এ প্রোগ্রামটি চালান। প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে মিশ্রণটি দইয়ের কাপগুলোতে ভাগ করে নিন এবং সেগুলোকে দই তৈরির যন্ত্রে রাখুন। আমার ক্ষেত্রে, আমি কাপগুলো ঢাকনা ছাড়া রেখে দই তৈরির যন্ত্রটিকে ৮ ঘণ্টা ধরে তার কাজ করতে দিই।

4. যখন সময়টি অতিক্রান্ত হয়, আমরা ক্যানগুলি coverেকে রেখে ফ্রিজে রাখি। তারা সেখানে অন্তত 4 ঘন্টা থাকবে।

5. এগুলি খাওয়ার আগে, আমরা একটি চামচ শক্ত ক্যাপটা সাহায্যে সরিয়ে ফেলি যা নারকেলের কারণে দইয়ের উপরে তৈরি হয়।