নেপোলেটানো টর্টানো

প্রস্তুতি

1. আমরা গ্লাসে জল, দুধ এবং চিনি রেখেছি। আমরা প্রোগ্রাম 1 মিনিট, 37º, গতি 2।

2. খামির যোগ করুন এবং মেশান 10 সেকেন্ড, গতি 3।

3. আমরা ময়দা এবং লবণ রাখি। আমরা প্রোগ্রামিং হাঁটু 3 মিনিট, কাচ বন্ধ, স্পাইক গতি।

4. আমরা ময়দা বের করি এবং এটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coveredাকা একটি বড় পাত্রে রাখি। আমরা এটি প্রায় 1 ঘন্টা ধরে বাড়তে দেব।

5. পরিষ্কার এবং শুকনো কাচে আমরা এর জন্য চিজ পিষেছি গতি কয়েক সেকেন্ড। আমরা বের করে রিজার্ভ করি।

6. আমরা এখন সালামি এবং প্রোগ্রাম রাখি 10 সেকেন্ড, গতি 7। আমরা বের করে রিজার্ভ করি।

7. যখন ময়দা উঠেছে, আমরা এটি কাজের পৃষ্ঠে রেখেছি এবং এটি প্রায় 30 × 40 সেমি আয়তক্ষেত্রের মধ্যে ছড়িয়ে দিয়েছি।

8. আমরা ইতিমধ্যে মাখন বা গর্জনে দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া ময়দা আঁকি। আমরা উপরে গ্রেডড চিজ এবং সালামি রাখি। আমরা পাস্তা নিজেই রোল করি (যেন এটি জিপসি বাহু) এবং একটি আংটি তৈরি করে।

9. আমরা এটি 60 মিনিটের জন্য আবার উঠতে দেই।

10. এই ঘন্টা পরে, আমরা 200º ওভেন preheat। একবার গরম হয়ে গেলে, আমরা আমাদের টরানোকে রেখে দিলাম। আমরা এটি প্রায় আধা ঘন্টা ধরে, প্রথম 10 মিনিট 200º এবং পরের 20 180º তে বেক করি º