পীচ দিয়ে তৈরি মৌমাছির কেক

প্রস্তুতি

1. আমরা জেলটিনের শীটগুলি একটি বড় গ্লাস ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখি।

   কেকের জন্য: আমাদের থার্মোমিক্স গ্লাসে আমরা প্রজাপতি রাখি। আমরা 3 টি ডিম, 75 গ্রাম চিনি এবং ভ্যানিলা নির্যাসের চামচ যোগ করি p আমরা চারপাশে মারধর গতি 6 এ 37 মিনিটে 4 at এ। শেষ হয়ে গেলে আমরা আবার মারলাম গতিতে 6 মিনিট, এবার কোনও তাপমাত্রা নেই।

2. আমরা 80 গ্রাম গমের ময়দা এবং চিমটি লবণের যোগ করি। আমরা সময় বীট গতিতে 4 সেকেন্ড। আমরা চুলা 180 ডিগ্রি তে গরম করি এবং আমরা গ্রীসপ্রুফ পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত 23 x 23 সেমি বর্গাকার ছাঁচ প্রস্তুত করি। আমরা ময়দা উল্টে, তার পৃষ্ঠ মসৃণ এবং এটি 10 ​​মিনিটের জন্য চুলায় রাখি।

3. একটি ছোট সসপ্যানে আমরা 50 মিলি ক্রিম যুক্ত করি এবং এটি ফুটতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত এটি গরম করে already আমরা ভালভাবে আলোড়ন করি যাতে তারা বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়ে। এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য আমরা আলাদা করে রেখেছি।

4. ক্রিমটি তৈরি করতে: আমাদের গ্লাসে আমরা প্রজাপতি রাখি এবং 400 মিলি ক্রিম যুক্ত করি, আমরা এটির মধ্যে বীট রাখি ৪.০-৫০ সেকেন্ড গতিবেগ 40। সময়টি আনুমানিক, যেহেতু ক্রিমটি কম ঠান্ডা হয় তার উপর নির্ভর করে কম বেশি সময় প্রয়োজন হতে পারে। আমরা এটি 40 সেকেন্ডে করার চেষ্টা করি এবং আপনার যদি আরও বেশি সময় প্রয়োজন হয় তবে আমরা এটি আরও কিছুটা পরাভূত করি, তবে ওভারবোর্ডে না গিয়ে। যখন এটি বেত্রাঘাত করা হয়, আমরা এটিকে কাঁচের বাইরে নিয়ে আলাদা করে রাখি।

5. একই অশুচি কাঁচে, আমরা সরিয়ে রাখা সসপ্যান থেকে 400 গ্রাম ক্রিম পনির, 175 গ্রাম চিনি এবং জেলটিন যুক্ত করুন। আমরা এটি সময় মিশ্রিত গতিতে 20 সেকেন্ড। ক্রিম যোগ করুন এবং জন্য মিশ্রিত করুন গতিতে 5 সেকেন্ড।

6. আমরা এটি শেষ করে দিয়েছি এমন কেকের উপরে ফেলে দিতে এবং এটি সেট না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 2 ঘন্টা এটি ফ্রিজে রেখে দিন।

7. কভারেজটির জন্য: আমরা নিরপেক্ষ জেলটিনের 4 টি শীট ভিজিয়ে রাখতে এক গ্লাস ঠান্ডা জলে রেখেছি। একটি ছোট সসপ্যানে, পীচ সিরাপের 50 মিলি যোগ করুন এবং এটি ফুটতে শুরু হওয়া পর্যন্ত গরম করুন। জেলটিনগুলি যখন তারা ইতিমধ্যে হাইড্রেটেড হয় তখন আমরা সেগুলি গ্রহণ করি, আমরা তাদের ভালভাবে নিষ্কাশন করি এবং আমরা এটি সিরাপে ফেলে দিই। আমরা ভালভাবে আলোড়ন করি যাতে তারা বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়ে। এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য আমরা আলাদা করে রেখেছি।

    

8. আমাদের পরিষ্কার গ্লাসে আমরা সিরাপে 575 গ্রাম পীচ যোগ করি, ভ্যানিলা চা চামচ এবং নিষ্ক্রিয় করার সময় গতিতে 30 সেকেন্ড। আমরা পিষ্ট পিচ উপর জেলটিন pourালা এবং জন্য মিশ্রণ গতিতে 5 সেকেন্ড। ক্রিম পনির যখন কুঁচকানো হয় তখন আমরা কেকের উপরে pourালা pour আমরা এটি প্রায় আরও 2 ঘন্টা ফ্রিজে রেখেছি।

9. মৌমাছিদের রেখা এবং চোখ বানাতে দুটি চকোলেট কম মাইক্রোওয়েভের মধ্যে অথবা ডাবল বয়লারের উপর একটি সসপ্যানে গলান। কালো চকলেট