কমলাগুলিতে উত্সর্গীকৃত আমাদের প্রথম থার্মারসেটাস প্রতিযোগিতায় অংশ নেওয়া সেরা রেসিপিগুলির প্রকাশনার সাথে আমরা অবিরত রয়েছি। আজ আমরা আপনাকে আন্না পালাজানের রেসিপিটি দেখাতে চাই, যিনি দ্বিতীয় স্থানে এসেছিলেন এবং সত্যই, সিদ্ধান্ত নিতে আমাদের খুব কষ্ট হয়েছিল কারণ তিনি তাঁর সাথে খুব ঘনিষ্ঠভাবে প্রতিযোগিতা করেছিলেন। কমলা মেয়োনেজ এবং আলু পাইল-পাইল দিয়ে কোড করুন। সুতরাং এখান থেকে আমরা আন্নাকে এই দুর্দান্ত রেসিপিটির জন্য অভিনন্দন জানাতে চাই।
এক্ষেত্রে আনা আমাদের কিছু নিয়ে আসে বানানের ময়দা এবং ব্রাউন সুগার দিয়ে তৈরি কেক, কমলার একটি দুর্দান্ত স্পর্শ সহ.
পুরো কমলা বিস্কুট
তীব্র কমলা সুগন্ধযুক্ত ফ্লফি সিটমিল স্পঞ্জ কেক, আমাদের স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশগুলি সম্পন্ন করার জন্য আদর্শ।
টিএম 21 এর সাথে সমতা

হ্যালো মেয়েরা আমি কমলা রঙের কেক পছন্দ করি তবে আমি জানি না বানান ময়দা কী, আপনি সাধারণ আটা রাখতে পারেন? পরিমাণ কি একই হবে?
কি উত্তেজনাকর!!!!!!
ঠিক আছে, আপনার সত্যই তাদের চেষ্টা করতে হবে কারণ তারা সুস্বাদু !!!! এবং যদি এগুলি কোনও ধরণের আটা, টোটাল বা সাদা দিয়ে তৈরি করা যায়।
একটি অভিবাদন, আমি আপনার চমত্কার রেসিপি করা চালিয়ে যাব।
আনা
আপনার রেসিপি আনা জন্য ধন্যবাদ। আমি আপনার পরামর্শ অনুসরণ এবং তাদের চেষ্টা করব।
গ্রিটিংস !!
বানানযুক্ত ময়দা সম্পর্কে আপনার এখানে আরও তথ্য রয়েছে: http://www.pepekitchen.com/articulo/la-harina-de-espelta-origenes-y-usos-en-cocina/
এটি দেখতে খুব ভাল লাগছে, তবে আমার একটি প্রশ্ন আছে।
আপনি কি জানেন যে এগুলি মাফিন এবং সোবাওসের মতো হিমশীতল হতে পারে?
এবং Gracias
হ্যালো মার, কোনও সমস্যা ছাড়াই এটি হিমশীতল হতে পারে। এটিকে শক্ত করে জড়িয়ে দিন বা শক্তভাবে বন্ধ করুন যাতে কোনও বায়ু ভিতরে না যায়। এটি কত সহজ! এটি গ্রহণ করার কয়েক ঘন্টা আগে আপনাকে এটি বের করতে হবে।
হাই, আমার বানান ময়দা নেই, আমি অন্য ধরণের ময়দা ব্যবহার করতে পারি, ধন্যবাদ
অবশ্যই !! আপনি সাধারণ প্যাস্ট্রি ময়দা ব্যবহার করতে পারেন। তাদের চেষ্টা করুন, তারা সুস্বাদু।
আমার কোনও ব্রাউন সুগার নেই। আমি কি সাদা বা আরও ভাল মধু ব্যবহার করতে পারি?
যদি হ্যাঁ. কোন অনুপাতে? একই?
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ, তারা দুর্দান্ত দেখাচ্ছে। যাইহোক, আপনি স্বতন্ত্র ছাঁচে বা একটি বড় আকারে এটি করেছেন এবং তারপরে আপনি অংশগুলি কেটেছেন? তারা যদি ছোট হয় তবে আমি ধারণাটি পছন্দ করি !!, দয়া করে আমি তাদের কোথায় পেতে পারি তা বলুন।
সবকিছুর জন্য ধন্যবাদ
হাই কারম্যান,
সম্ভবত আন্না বার্তাটি দেখতে পাচ্ছে না, আমি আপনাকে জবাব দেব, যদিও আমাকে স্বীকার করতে হবে যে আমি এখনও রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখিনি ... আমি বিশ্বাস করি যে সাদা চিনির সাহায্যে এটি দুর্দান্তভাবে পরিণত হবে। অনুপাত একই হবে যে আনা আমাদের তার রেসিপিতে দেয়।
ছাঁচের কথা ... আমি তোমাকে বলতে পারি না। আমার কাছে কিছুটা সিলিকন রয়েছে যা আকারের এবং ফটোগুলিতে আমি যা দেখি তার থেকে কেক একই জাতীয় আকারে তৈরি হতে পারে। আমি তাদের এমন একটি দোকানে কিনেছি যা রান্নাঘরের পাত্রগুলি বিক্রি করে ... আপনি যদি এটি খুঁজে না পান তবে দীর্ঘায়িত ছাঁচের ধারণাটিও ভাল।
আপনাকে ধন্যবাদ কারম্যান! ওহ, এবং আমাদের বলুন তারা কীভাবে আপনার দিকে তাকাচ্ছে, ঠিক আছে?
ধন্যবাদ অ্যাসেন, আমি যেহেতু খুব অধৈর্য, আমি ব্রাউন সুগার কিনেছিলাম এবং একটি বরই কেকের ছাঁচে রেসিপি তৈরি করেছিলাম। এটি সম্পূর্ণ হতে 45 মিনিট সময় নিয়েছে।
এটি সত্য যে এটি স্পর্শে স্পঞ্জি বেরিয়ে আসে তবে এটি স্বাদ নেওয়ার সময় আমার কিছুটা শুকনো ছাপ থাকে তবে আমি মনে করি এটি পুরো গমের আটা, আমি কখনই এটি ব্যবহার করিনি (আমি ম্যারাদডোনাটি ব্যবহার করেছি যা আমি মনে করি গম )। আমি এতে চকোলেট চিপগুলিও যুক্ত করেছি, এটি এটিকে দুর্দান্ত স্বাদ দেয়। দুধের সাথে এটি খুব ভাল।
যাইহোক, আপনি আটা চাবুক কিভাবে? আমি সাধারণত এটি একটি সূক্ষ্ম চালনি দিয়ে করি এবং এটি আমার পক্ষে সর্বদা ভাল। এটি করার আরও কার্যকর উপায় আছে কি? তার কি ছাঁটাই ছেড়ে দেওয়া উচিত?
আগাম আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
PS: আমি আপনার ব্লগ এবং রেসিপি পছন্দ।
হাই কারম্যান,
চকোলেট সম্পর্কে কি ভাল ধারণা! তিনি দুর্দান্ত করছেন।
ময়দা চালানোর সময় আপনি যেভাবে কাজ করেছেন ঠিক তেমনই একটি স্ট্রেনার দিয়ে করা হয়। আপনি যা বলছেন তা থেকে, সাদা ময়দার আটাটি পুরো গম ছিল, সম্ভবত এ কারণেই এটি কিছুটা শুকনো ছিল ... আনা যে ময়দা রেখেছিলেন তা বানানো হয়েছিল (পুরো বানান রয়েছে এবং পুরো গম নয় এবং তিনি পরে ব্যবহার করেছেন)। আমি মনে করি তারা ইতিমধ্যে এটি ক্যারফুরে বিক্রি করেছে (যদি আপনার কাছে নিকটস্থ একটি থাকে এবং আপনি এটি কিছুক্ষণের জন্য দেখতে পারেন)। এটি কিছুটা বেশি ব্যয়বহুল তবে এটি খুব ভাল দেখাচ্ছে।
আমি আশা করি আমি আপনাকে এবং যে কোনও কিছুর জন্য সহায়তা করেছি, আপনি জানেন!
আমাদের অনুসরণ এবং পিডি জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
চুম্বন!
হ্যালো, আমি জানতে চাই যে এই পিষ্টকগুলি কেবল বানানযুক্ত ময়দা দিয়েই তৈরি করা যায়, বা আড়তগুলি মিশ্রিত করতে হয়, আমার গমের আটার সাথে অ্যালার্জি রয়েছে এবং আমি জানতে চাই যে আমি সাদা আটা বানানযুক্ত ময়দা দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারি কিনা? ।
মুচাস গ্রাস
হ্যাঁ, আপনি এটির জন্য বানান ময়দার প্রতিস্থাপন করতে পারেন। ভাগ্যবান! আপনি আমাদের ফলাফল বলবেন। শুভেচ্ছা!
আইরিন
কোর্ডিনাদোরা
থার্মারসেটাস.কম
2012/7/27 ডিস্কাস