পেঁয়াজ রুটি

প্রস্তুতি

1. আমরা গ্লাসে 100 গ্রাম জল, 100 গ্রাম ময়দা, 5 গ্রাম চিনি এবং 8 গ্রাম খামির রাখি। আমরা প্রোগ্রাম করি 1 মিনিট, গতি 2.

2. আমরা এই প্রাথমিক ময়দাটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য গ্লাসে উঠতে দিই।

3. এখন আমরা 200 গ্রাম ময়দা, 300 গ্রাম সুজি, জল, রান্না করা আলু, লবণ এবং 30 গ্রাম জলপাই তেল যোগ করি। আমরা প্রোগ্রাম করি 2 মিনিট, গতি 4.

4. আমরা একটি পাত্রে ময়দা রাখি এবং এটি প্রায় দুই ঘন্টার জন্য উঠতে দিন।

5. এদিকে, ফিলিং প্রস্তুত করুন (এটি এটি ব্যবহারের আগে ঠান্ডা হতে সময় দেবে)।

6. আমরা 30 গ্রাম তেল পরিষ্কার এবং শুকনো গ্লাসে রাখি এবং বিকারের পরিবর্তে ঝুড়ি দিয়ে আমরা প্রোগ্রাম করি 3 মিনিট, 120º, গতি 1.

7. আমরা রেখাচিত্রমালা এবং প্রোগ্রাম মধ্যে পেঁয়াজ যোগ করুন 8 মিনিট, 120º, বাম দিকে, গতি 1 XNUMX। ঠান্ডা হতে দিন।

8. টমেটো টুকরা এবং সামান্য লবণ যোগ করুন। আমরা প্রোগ্রাম 4 মিনিট, 120º, বাম পালা, গতি 1. আমরা এটি ঠান্ডা করি।

9. ময়দা উঠলে, আমরা বেকিং ট্রেতে বেকিং পেপার রাখি। কাগজে আমরা ময়দার 2/3 রাখি।

   কেন্দ্রীয় অংশে আমরা ভাজা পেঁয়াজ রাখি। এর পরে আমরা বাকি ময়দার সাথে এটি ঢেকে রাখি।

10. আমরা এটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম করি।

11. আমরা ওভেন 200º এ প্রিহিট করি। আমরা ওভেনের নীচের অংশে ট্রে রাখি এবং 10º এ 200 মিনিটের জন্য রান্না করি।

12. সেই সময়ের পরে, আমরা ট্রেটিকে কেন্দ্রীয় অংশে নিয়ে যাই এবং 200º এ, আরও 15-20 মিনিটের জন্য রান্না চালিয়ে যাই, যতক্ষণ না রুটি সোনালি হয়।

13. আমরা গরম, গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করি।