পেস্ট্রি ক্রিম সহ বান

প্রস্তুতি

1. আমরা গ্লাসে মাখন, দুধ, চিনি এবং খামির রাখি। আমরা প্রোগ্রাম করি 2 মিনিট, 37º, গতি 3.

2. আমরা ডিম এবং ময়দা যোগ করি। আমরা প্রোগ্রাম করি 2 মিনিট, স্পাইক গতি.

3. আমরা লবণ যোগ করি এবং প্রোগ্রাম করি 1 মিনিট, স্পাইক গতি.

4. আমরা এটিকে প্রায় এক ঘন্টার জন্য উঠতে দিলাম।

5. সেই সময়ের পরে আমরা ময়দাটিকে ১৬টি ভাগে ভাগ করি।

   আমরা প্রতিটি অংশ একটি রোলিং পিন দিয়ে রোল আউট করি এবং প্রতিটির মাঝখানে এক বা দুই চা চামচ পেস্ট্রি ক্রিম রাখি।

6. আমরা বানগুলো বন্ধ করে বেকিং পেপার দিয়ে ঢাকা একটি বেকিং ট্রেতে রাখি, প্রতিটি বানের গোড়ায় ময়দা জোড়া রেখে।

7. আমরা এটিকে সামান্য তেল দিয়ে ভেজা কাপড় বা প্লাস্টিক দিয়ে ঢেকে রাখি। আমরা এটিকে আরও এক ঘন্টার জন্য উঠতে দিলাম।

8. আমরা ওভেনটি 200º এ প্রিহিট করি º

   আমরা ফেটানো ডিম দিয়ে বানের পৃষ্ঠটি রঙ করি এবং 10º তাপমাত্রায় প্রায় 200 মিনিট বেক করি।

9. ওভেন থেকে বের করে ঠান্ডা হতে দিন এবং আইসিং সুগার ছিটিয়ে দিন।