এই ক্রিসমাসে আপনার বাড়িতে অতিথি আসছেন এবং একটি বড় ভোজের আয়োজন করতে হবে? উৎসবে অংশগ্রহণ করা বেশ পরিশ্রমের কাজ, কিন্তু অতিথিদের সেরা খাবার পরিবেশন করাটাও অত্যন্ত তৃপ্তিদায়ক। আপনি যদি কিছু কৌশল শিখতে চান, তাহলে ক্রিসমাসের খাবারের সময় রান্নাঘরে কীভাবে সময় বাঁচানো যায়, সে বিষয়ে আমরা আপনাকে কিছু পরামর্শ দেব।
ভালো পরিকল্পনার কোনো বিকল্প নেই , যেমন আপনি কী রান্না করবেন তা আগে থেকে জেনে রাখা এবং নির্দিষ্ট দিনে আপনার প্রয়োজনীয় সবকিছু হাতের কাছে রাখা। সেই পরিকল্পনার অংশ হিসেবে, আপনাকে উপকরণগুলো গুছিয়ে নিতে হবে এবং খাবারের অপচয় এড়াতে সঠিক পরিমাণে ব্যবহার করতে হবে। আমরা রান্নাঘরে সময় বাঁচানোর উপায়গুলো নিয়েও আলোচনা করব, কী কী কাজ অনেক আগে থেকে করে রাখা দরকার তা বুঝে নেব এবং অন্যরা কীভাবে আপনাকে রান্না করতে বা টেবিল সাজাতে সাহায্য করতে পারে, সে বিষয়েও জানব।
আপনি কি বড়দিনের খাবারের সময় রান্নাঘরে সময় বাঁচাতে পারেন?
হ্যাঁ, এটা সম্ভব, যদি আপনি সবকিছু আগে থেকে পরিকল্পনা করে রাখেন। আপনি যদি রান্নাঘরে পারদর্শী হন, তবে যেকোনো রেসিপিই অনায়াসে সামলে নিতে পারবেন। কিন্তু বিভিন্ন পদ বা মেনু গুছিয়ে নিতে যদি আপনার কিছুটা সময় লাগে, তবে রান্নাঘরে সময় বাঁচাতে কিছু কৌশল জেনে রাখা উপকারী হতে পারে।
প্রথম ধাপ হলো সবকিছু পরিকল্পনা করা। একটি কলম ও কাগজ নিন এবং দুপুরের বা রাতের খাবারের জন্য আপনি যে মেনুটি তৈরি করতে চান তা লিখে ফেলুন। একটি সাধারণ মেনুতে যা যা থাকে:
- একটি ক্ষুধা, স্ন্যাক বা canapés.
- Un প্রধান খাবার, যেমন মাংস বা মাছ।
- গার্নিশ এবং আনুষাঙ্গিক যে প্রধান কোর্সে. পিউরি, সস বা সবজি।
- ডেজার্ট. এই অংশটি সাধারণত সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করা হয় না, এবং একই সময়ে, সবচেয়ে বেশি পছন্দ করা হয়। আপনার সাহস হারাবেন না এবং আমাদের রেসিপি বই প্রবেশ করান আমাদের অনেক সুস্বাদু ডেজার্ট আবিষ্কার করতে।
- ক্রিসমাস ক্যান্ডি স্ন্যাকিং, যেমন নৌগাট, পোলকা ডটস বা মার্জিপান।
- পানীয় অ্যালকোহল সহ এবং অ্যালকোহল ছাড়াই
ক্রয় করতে সমস্ত উপাদানের একটি গণনা করুন
যে রেসিপিটি আপনাকে বানাতে হবে, তা একটি কাগজে লিখে নিন। আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত উপকরণ চোখের সামনে রাখুন; এতে সেগুলো কেনা সহজ হবে এবং আপনি কোনোটি ভুলে যাবেন না।
আপনি কি আপনার কেনাকাটার তালিকায় সংরক্ষণ করতে চান?
- সেরা অফার খুঁজুন y আপনার যা প্রয়োজন তা ভালভাবে সংজ্ঞায়িত করুন এবং যে আপনার রেসিপি ফিট. আগে থেকে পরিকল্পনা করা ভাল যাতে আপনি পারেন মূল্য তুলনা এক প্রতিষ্ঠান থেকে অন্য প্রতিষ্ঠানে।
- সমস্ত উপাদান পুনরায় সাজান এবং আপনার কত পরিমাণ প্রয়োজন তা গ্যারান্টি সহ গণনা করুন। এটি করার জন্য, আপনি উপস্থিত হতে যাচ্ছেন এমন সমস্ত অতিথি এবং এটি সংগঠিত করার জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত জিনিসপত্র জানতে পারবেন। আপনি যদি একটি ভাল গণনা করেন, আপনি নিশ্চিত করবেন যে আপনি আপনার বাজেট আরও সঠিকভাবে জানেন এবং এটি আপনাকে আপনার ক্রয় ব্যয় কমাতে সাহায্য করবে।
- সব ধরনের গার্নিশ ঠিকমত প্রস্তুত করুন, প্রস্তুত ক্রিম বা ইতিমধ্যে রান্না করা জিনিসপত্র একদিন আগে। এটা যাচ্ছে সম্পর্কে কিছু ছোট রেসিপি অগ্রগতি যেগুলো ম্যারিনেটের মতো এক দিন আগে তৈরি করা যেতে পারে। এটি নির্ধারিত দিনে আপনার অনেক সময় বাঁচাবে এবং আপনার রান্নাঘরের স্থানকে অনেক বেশি সংগঠিত করে তুলবে।
- একইভাবে, আমরা এটা মিষ্টান্ন দিয়ে করতে পারি, যেহেতু তারা অনেক দিন আগে ধরে রাখে। তারা এমনকি একটি ভাল গন্ধ থাকবে.
- সাবধানে সমস্ত উপাদান গণনা. ডিনারের মধ্যে অনুপাত এবং পরিমাণ অবশ্যই ভারসাম্যপূর্ণ হতে হবে, যাতে খাবার নষ্ট না হয়। উপাদান দ্বিগুণ করবেন না, অথবা পরে অখাদ্য যেতে পারে যে স্মারক সংযোজন করা.
- রান্নাঘরে কর্মী যোগ করুন যা আপনাকে কিছু ছোট এবং সহজ কাজে সাহায্য করতে পারে। আপনি সবজি কাটতে পারেন, বাসন ধুতে পারেন বা এমনকি টেবিল সেট করতে পারেন এবং অসংখ্য বস্তু বহন করতে পারেন।
- রান্নাঘর সবসময় গুছিয়ে রাখুন। আপনি যেতে যেতে রান্নাঘরের সমস্ত সরঞ্জামগুলিকে ধুয়ে ফেলা দরকারী, তাই সেগুলিকে তাদের জায়গায় খুঁজে পেতে এবং ছোট পদক্ষেপে সমস্ত কাজ সংগঠিত করা অনেক বেশি কার্যকর হবে৷
- অবশিষ্টাংশ বা অবশিষ্টাংশ সর্বদা ব্যবহার করা যেতে পারে, অবশিষ্ট মাংস সালাদ, ক্রোকেট বা স্যান্ডউইচে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। আমরা জন্য একটি চমৎকার সংকলন আছে অবশিষ্ট নৌগাটের সুবিধা নিন.