ফল tartlet

প্রস্তুতি

1. আমরা আইসিং চিনি তৈরি করে শুরু করি যা আমরা পরে সাব্লি ময়দা এবং ক্রিম উভয়ের জন্য ব্যবহার করব। এটি করার জন্য, আমরা কাঁচে চিনি রেখে তাতে পিষে ফেলি প্রগতিশীল গতি 5-10। আমরা কাঁচ থেকে চূর্ণ করা চিনি অপসারণ করি এবং রেসিপিটি নির্দেশিত হলে এটি ব্যবহার করি।

2. আমি তালিকায় রেখেছি এমন একই ক্রমে সমস্ত উপাদান গ্লাসে রেখেছি। আমরা প্রোগ্রাম 20 সেকেন্ড, গতি 6।

3. আমরা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে ময়দা রাখি বা এটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে রাখি এবং এটি কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

4. আমরা ময়দার একটি অংশ নিই (আমাদের মনে হয় এটি আমাদের একটি ছাঁচটি coverাকতে হবে)। আমরা বেলন দিয়ে এটি প্রসারিত। সাবধানতা অবলম্বন করুন, আমরা পৃষ্ঠ এবং রোলার উভয়কেই ভালভাবে ময়দা করি যাতে এটি আমাদের আটকে না যায়। আমরা ছাঁচ ময়দাও। যখন ময়দার অংশটি প্রসারিত হয়, আমরা এটি সাবধানে নিই এবং এটি আমাদের ছাঁচে রাখি। আমরা ছাঁচ থেকে প্রসারিত ময়দা সরান। আমরা আমাদের সমস্ত ছাঁচ দিয়ে এটি করি।

5. ইতিমধ্যে ছেয়ে যাওয়া ছাঁচগুলি 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। সেই সময়ের পরে, আমরা পেটা ডিমের সাদা অংশের সাথে পৃষ্ঠটি আঁকাম এবং কাঁটা দিয়ে পুরো টার্টলেটটি বেশ কয়েকবার ছিটিয়ে দিয়েছি যাতে ময়দা বাড়তে না পারে।

6. আমরা এগুলি 180 মিনিটের জন্য 15º এ প্রিহিটেড ওভেনে রেখেছি।

7. সেই সময়ের পরে, আমরা আমাদের টার্টলেটগুলি বের করি এবং এটি আনমোল্ড করার আগে তাদের কিছুটা শীতল করতে দিন, যাতে তারা ব্রেক না করে। তারপরে আমরা সাবধানে আনমোল্ড করব।

8. আমরা গ্লাস এবং প্রোগ্রামে সমস্ত উপাদান রাখি 7 মিনিট, 90º, গতি 4।

9. আমরা প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coveredাকা একটি পাত্রে বাইরে রাখি এবং সংরক্ষণ করি যখন এটি গরম হয়, আমরা এটি ফ্রিজে রাখি।

10. আমরা থার্মোমিক্স গ্লাসে কিছু বরফের কিউব রেখেছি এবং কাচটি ঠান্ডা করার জন্য তাদের কাটা। আমরা তাদের ফেলে দিই।

11. আমরা প্রজাপতিটি ব্লেডগুলিতে রাখি। আমরা ক্রিম এবং ফিলাডেলফিয়া চিজের চামচ যোগ করি। আমরা ভিগতি 3 1/2 প্রোগ্রামিং সময় ছাড়া এবং ক্রিম মাউন্ট করা হলে আমরা মেশিনটি থামাতে মনোযোগী হই। এটি হয়ে গেলে, আইসিং চিনি যুক্ত করুন এবং খামের চলাচলের সাথে স্প্যাটুলার সাহায্যে মিশ্রিত করুন।

12. আমরা ক্রিমটি একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে রেখেছি। আমরা এটি ফ্রিজে রেখেছি।

13. যখন টার্টলেটস এবং প্যাস্ট্রি ক্রিমটি শীতল হয়, আমরা সমাবেশের সাথে শুরু করি।

14. আমরা একটি টার্টলেট নিই, আমরা এটিতে প্যাস্ট্রি ক্রিম রেখেছি, আমাদের একটি চামচ দিয়ে সহায়তা করে। এটিতে আমরা হুইপড ক্রিমটি রেখেছি। আমরা একগুচ্ছ কারেন্ট নিয়ে থাকি এবং এগুলি ধুয়ে দেওয়ার পরে, আমরা সেগুলি চিনির মাধ্যমে পাস করি। আমরা ক্রিমের উপরে ফল রাখি।

15. এবং উপভোগ করতে!