বেকারের খামির সহ ডোনাটস

প্রস্তুতি

1. আমরা গ্লাসে খামির এবং দুধ রাখি। আমরা প্রোগ্রাম 2 মিনিট, 37º, গতি 1.

2. আমরা ৫০ গ্রাম ময়দা, ২০ গ্রাম দই এবং ১ চা চামচ মধু যোগ করি। আমরা প্রোগ্রাম করি ১ মিনিট, গতি ২ এবং ১/২. আমরা এটিকে প্রায় দুই ঘন্টা কাচের ভেতরে রেখেছিলাম।

3. এবার আমরা বাকি ১০০ গ্রাম ময়দা, ৬০ গ্রাম দই, চিনি এবং কর্নস্টার্চ যোগ করব। এছাড়াও ডিম, মৌরি লিকার, কুঁচি করা কমলার খোসা, লবণ এবং মাখন। আমরা প্রোগ্রাম করি 2 মিনিট, গতি 4.

4. আমরা একটি পাত্রে ময়দা রাখি এবং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখি। আমরা এটিকে প্রায় এক ঘন্টার জন্য উঠতে দিলাম।

5. এই সময়ের পরে আমরা ময়দাটি একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে রাখি।

6. আমরা দুটি বেকিং ট্রে বেকিং পেপার দিয়ে ঢেকে দিই।

7. পেস্ট্রি ব্যাগ ব্যবহার করে, আমরা আমাদের ডোনাট তৈরি করি, তাদের মধ্যে কিছু জায়গা রেখে।

8. ১৮০º (প্রিহিটেড ওভেন) এ প্রায় ১০ মিনিট বেক করুন, যতক্ষণ না হালকা সোনালি রঙ ধারণ করে।

9. ওভেন থেকে বের করে নিলে, আমরা সেগুলো ঠান্ডা হতে দিই। ঠান্ডা হয়ে গেলে, আমরা তাদের উপর আইসিং সুগার ছিটিয়ে দিই।