ব্রি, ব্লুবেরি এবং পেকান দিয়ে বিশেষ পিৎজা

প্রস্তুতি

1. বাটিতে ৪০০ গ্রাম গমের আটা, এক চা চামচ লবণ, এক চা চামচ চিনি, ৩০ গ্রাম অলিভ অয়েল, ২০ গ্রাম তাজা বেকারের ইস্ট এবং ২২০ মিলি ঠান্ডা জল যোগ করুন। প্রোগ্রাম ৪ মিনিট, মাখার গতি।

2. খামিরটি বের করে ৪টি ভাগে ভাগ করুন। ময়দা ছড়ানো কোনো সমতল জায়গায় এটি বেলে গোল বা চৌকো আকার দিন। এটিকে আয়তনে দ্বিগুণ হতে দিন অথবা ১ ঘন্টা গাঁজন হতে দিন।

3. এক ঘণ্টা পর, ওভেনের উপরের ও নিচের হিটিং এলিমেন্ট চালু করে ওভেনটি ২০০° সেলসিয়াস (৩৯০° ফারেনহাইট) তাপমাত্রায় প্রি-হিট করুন। প্রতিটি পিজ্জার উপর টমেটো সস ছড়িয়ে দিন এবং উপরে গ্রেট করা চিজ দিন। বেকন, আখরোট, ব্রি চিজের টুকরো এবং ক্র্যানবেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

4. আমরা এটাকে ওভেনের মাঝখানে প্রায় ১৫ মিনিটের জন্য রাখি, সাধারণত যতক্ষণ না এর উপরিভাগ সোনালী বাদামী হয়ে যায়।