ব্যাটারড আপেল ওয়েজস

প্রস্তুতি

1. বাটিতে কর্নস্টার্চ, ময়দা, দুধ, ডিম, দারুচিনি এবং লবণ রাখুন। ৩০ সেকেন্ডের জন্য স্পিড ৫-এ প্রোগ্রাম করুন । খামিরটি একটি বাটিতে ঢেলে নিন।

2. আপেলের খোসা ছাড়িয়ে ভেতরের শক্ত অংশটি ফেলে দিন এবং এটিকে ফালি করে কেটে নিন। ফালিগুলো একটি বাটিতে রেখে তার উপর লেবুর রস ঢেলে দিন, যাতে আপেলটি জারিত হয়ে না যায়।

3. একটি কড়াইতে প্রচুর পরিমাণে তেল ঢেলে গরম করুন। তেল গরম হয়ে গেলে আপেলের টুকরোগুলো ব্যাটারে ডুবিয়ে সরাসরি সূর্যমুখী তেলে ছেড়ে দিন।

4. যখন এগুলোর দুই পাশ সোনালি বাদামী হয়ে যায়, তখন আমরা এগুলো তুলে শোষক কাগজ বিছানো একটি প্লেটের উপর রাখি।

5. আমরা অবিলম্বে পরিবেশন।