ছাগল পনির এবং ট্রাফল সস দিয়ে হ্যাম স্টাফড মরিচ

প্রস্তুতি

1. আমাদের থার্মোমিক্স গ্লাসে আমরা 30 গ্রাম মাখন এবং প্রোগ্রাম যোগ করি ভারোমা গতিতে 2 মিনিট, চামচ গতি।

2. 60 গ্রাম গমের আটা যোগ করুন এবং দুরন্তের জন্য আটার প্রোগ্রামিং রান্না করুন গতি 2 এ 100 মিনিটে 3 at এ।

3. আমরা 400 মিলি দুধ এবং স্বাদে লবণ যোগ করি। আমরা প্রোগ্রামিং এর সময় রান্না করি 4 মিনিট 100 ° গতিতে 4।

4. আমরা সেরানো হ্যামের ছোট কিউব এবং 100 গ্রাম খুব চূর্ণবিচূর্ণ ছাগলের পনির যোগ করি। আমরা একটু লবণ যোগ করুন আমরা প্রোগ্রাম 2 মিনিট, 100º গতিতে।

5. ময়দা হয়ে গেলে আমরা একটি বড় ট্রেতে নিয়ে নেব। মরিচগুলি আরও ভালভাবে পূরণ করতে সক্ষম হওয়ার জন্য আপনাকে ময়দাকে ঠান্ডা হতে দিতে হবে। আমরা এটিকে সর্বনিম্ন প্রায় 2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখতে পারি।

6. আমরা গ্লাস পরিষ্কার করি এবং ট্রাফল সস তৈরি করি। পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে কয়েক টুকরো করে কেটে নিন। আমরা গ্লাস এবং প্রোগ্রাম এটি যোগ করুন গতিতে 5 সেকেন্ড।

7. একটি স্প্যাটুলা দিয়ে, পেঁয়াজটি কাচের নীচে নামিয়ে দিন। আমরা জলপাই তেল এবং প্রোগ্রাম 35 গ্রাম যোগ করুন 8 মিনিট, চামচ গতিতে 120º।

8. 500 মিলি ক্রিম, এক টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ ময়দা, এক চা চামচ ট্রাফল পেস্ট এবং লবণ যোগ করুন। আমরা প্রোগ্রাম 8 মিনিট, 120º, গতি 2 এবং ঢাকনা উপর বীকার ছাড়া.

9. আমরা ভরাট সঙ্গে মরিচ স্টাফ। আমরা একটি বড় ফ্রাইং প্যানে ট্রাফল ক্রিম সস রাখতে পারি এবং স্টাফ মরিচ যোগ করতে পারি। ধারণাটি হল কম তাপে 8-10 মিনিটের জন্য সবকিছু গরম করা, যাতে স্বাদগুলি মিশে যায়।