মসুর ডাল, কিনোয়া এবং জুকিনি সালাদ

প্রস্তুতি

1. আমরা কিনোয়া ঝুড়িতে রেখে চলমান ঠান্ডা জলের নিচে ধুয়ে নিই।

   বাটিতে ১২০০ গ্রাম জল ঢালুন। কিনোয়া সহ সিমারিং বাস্কেটটি যথাস্থানে রাখুন এবং মসুর ডালও বাস্কেটে দিয়ে দিন। প্রোগ্রাম করুন ৩০ মিনিট, ভ্যারোমা তাপমাত্রা, স্পিড ১ ।

2. আমরা স্প্যাচুলার সাহায্যে ঝুড়িটি তুলে এর ভেতরের সমস্ত জিনিস একটি বড় বাটিতে রাখি।

   আমরা গ্লাস থেকে অবশিষ্ট জল ফেলে দিয়ে তা ধুয়ে নিই।

3. বাটিতে অলিভ অয়েল এবং ছোট করে কাটা জুকিনি রাখুন। প্রোগ্রাম করুন: ৫ মিনিট, ১২০º, বিপরীত ঘূর্ণন, স্পিড ১। সামান্য লবণ যোগ করুন এবং প্রোগ্রাম করে আরও ৫ মিনিট, ১০০º, বিপরীত ঘূর্ণন, স্পিড ১ দিয়ে রান্না চালিয়ে যান ।

4. আমরা বাটিতে রাখা কিনোয়া ও মসুর ডালের সাথে জুকিনি মিশিয়ে নিই। এর সাথে আমরা (জল ঝরানো) মটরশুঁটি এবং টিনজাত টুনাও যোগ করি।

   আমরা সবকিছু একসাথে মিশিয়ে নিই। এরপর সামান্য তেল যোগ করি (এটা জুকিনি রান্না করার পর বাটিতে থেকে যাওয়া তেল বা কাঁচা তেল হতে পারে) এবং আবার মেশাই।

   আমরা অবিলম্বে পরিবেশন করি বা পরিবেশন করার সময় পর্যন্ত ফ্রিজে রাখি।

   আমরা তাজা সুগন্ধি ভেষজ দিয়ে সাজাই (আমার ক্ষেত্রে, রোজমেরি)।