মাস্কারপোন ক্রিম সহ গ্রাম্য রিকোটা স্পঞ্জ কেক

প্রস্তুতি

1. ওভেন ১৮০º এ প্রিহিট করুন। ২২ সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি ছাঁচ তৈরি করুন, প্রয়োজনে মাখন বা তেল দিয়ে গ্রিজ করুন।

2. গ্লাসে ময়দা, কোরানো নারকেল, চিনি, সূর্যমুখী তেল, ডিম, রিকোটা এবং লবণ দিন। আমরা প্রোগ্রাম করি 2 মিনিট, গতি 5.

3. আমরা খামির যোগ করি, স্প্যাটুলার সাথে মিশ্রিত করি এবং তারপর প্রোগ্রাম করি 10 সেকেন্ড, গতি 4.

4. আমরা এই ময়দাটি আমাদের তৈরি ছাঁচে রেখেছি। মিশ্রণটি ছাঁচ জুড়ে সমানভাবে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য আমরা চামচের পিছনের দিকটি ব্যবহার করি।

5. প্রায় 180 মিনিটের জন্য 40º এ বেক করুন।

6. আমরা কেকটি ঠান্ডা হতে দিলাম। আমরা কাচ ধুয়ে শুকিয়ে নিই।

7. এবার আমরা ক্রিম প্রস্তুত করি।

   আমরা প্রজাপতিটিকে ব্লেডের উপর রাখি। আমরা ডিমের সাদা অংশ এবং লেবুর রস যোগ করি। আমরা প্রোগ্রামিং একত্রিত করি 3 মিনিট, গতি 3. আমরা প্রজাপতিটি সরিয়ে ফেলি এবং একটি পাত্রে ফেটানো ডিমের সাদা অংশ সংরক্ষণ করি।

8. এবার আমরা গ্লাসে মাস্কারপোন, ক্রিম পনির এবং ৩০ গ্রাম আইসিং সুগার রাখি। আমরা প্রোগ্রাম করি 30 সেকেন্ড, গতি 5. আমরা এই ক্রিমটি সেই বাটিতে রাখি যেখানে ডিমের সাদা অংশ ছিল এবং বৃত্তাকার নড়াচড়া ব্যবহার করে স্প্যাটুলার সাথে সবকিছু একত্রিত করি। আমরা ফ্রিজে সংরক্ষণ করি।

9. কেক ঠান্ডা হয়ে গেলে, আমরা এতে আমাদের মাস্কারপোন ক্রিম লাগাই।

   আমরা ব্লুবেরি বা অন্যান্য ফল দিয়ে সাজাই।