
আমরা এইসব মজা করি এবং ছোট কুমড়ো যা কামড়ে খাওয়া হয়। এগুলি হল কুমড়োর মিশ্রণ যা মাখন এবং ঘন দুধ দিয়ে রান্না করা হয় যতক্ষণ না একটি মসৃণ, শক্ত ডো তৈরি হয়। এই মিশ্রণটি তৈরি করে একটি কোমল এবং মিষ্টি গঠন, সহজে ছাঁচনির্মাণের জন্য আদর্শ। ঘন দুধের ক্রিমি স্বাদ কুমড়োর প্রাকৃতিক স্বাদকে আরও বাড়িয়ে তোলে।
মিশ্রণটি একত্রিত হয়ে গেলে, এটি ঠান্ডা হতে দেওয়া হয় যাতে আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং পরিচালনাযোগ্য হয়ে উঠুন। হাত দিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করা হয় এবং হালকা চাপ প্রয়োগ করে অনুকরণ করা হয় গোলাকার এবং খণ্ডিত আকৃতির একটি কুমড়াএই ধাপটি ময়দাকে সাজানোর জন্য প্রস্তুত সুন্দর ছোট ছোট খাবারে পরিণত করে।
অবশেষে, আপনি একটি ছোট লবঙ্গ বা দারুচিনির কাঠির একটি ছোট টুকরো, অথবা একটি ছোট প্রাকৃতিক ডালের টুকরো, যা আমরা রেসিপিতে ব্যবহার করেছি, এর মতো বিবরণ যোগ করতে পারেন। এই ছোট ছোট কামড়গুলি এগুলো কেবল সুস্বাদুই নয়, দেখতেও অসাধারণ। বিশেষ ঋতুতে সমাবেশে পরিবেশন করার জন্য অথবা থিমযুক্ত খাবার হিসেবে পরিবেশনের জন্য উপযুক্ত।
মিষ্টি কুমড়োর পেস্ট্রি বা কামড়
কুমড়ো এবং কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে তৈরি সুস্বাদু মিষ্টি খাবার, নাস্তা হিসেবে উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত।
