মেরিনেট করা টুনা

প্রস্তুতি

1. সেরিলিনের স্বাদ মরসুমে। খুব বেশি নুন যুক্ত করবেন না, যা পরে সয়া সসের স্বাদ আসবে, যা খুব লবণাক্ত।

2. আমরা গ্লাস এবং প্রোগ্রামে রসুন রাখি 8 সেকেন্ড, গতি 5। তারপরে আমরা বাকি মেরিনেড উপাদানগুলি (তেল, তরকারি, মধু, পেপ্রিকা, সয়া এবং লেবু) এবং প্রোগ্রাম যুক্ত করি 10 সেকেন্ড, গতি 4।

3. একটি বড় পাত্রে (এটি আরও ভাল যদি এটি কাঁচের তৈরি হয় কারণ পেপারিকা এবং তরকারী দাগ অনেক বেশি, তাই এটি প্লাস্টিকের তৈরি হলে এটি পরিষ্কার করা কঠিন হবে) আমরা সিরলিনগুলি রাখি এবং উপরে মেরিনেড যুক্ত করি।

4. আমরা এটিকে কমপক্ষে 4 ঘন্টা মেরিনেটে ছেড়ে দিই, আদর্শটি 8, তবে আপনার যদি খুব বেশি সময় না থাকে তবে 4 ভাল। অর্থাৎ আপনি এটি দুপুরে নিতে সকালে এটি প্রস্তুত করতে পারেন। অর্ধবার, আমরা সিরলিনগুলি ঘুরিয়ে দেই যাতে তারা অন্যদিকে মেরিনেট করে।

5. আমরা তাদের রান্না করতে যাবার কয়েক মিনিট আগে, আমরা সেগুলি মেরিনেড থেকে সরিয়ে একটি landালু পথে ফেলে রাখি। এবং যখন 25 মিনিট কেটে যায়, আমরা তাদের শোষণকারী কাগজ দিয়ে ভালভাবে শুকিয়েছি।

6. খুব উত্তপ্ত গ্রিল্ড বা প্যানে, আমরা সিরলিনগুলি রাখি এবং প্রতিটি পাশে 2-3 মিনিটের জন্য তাদের রান্না করি। গ্রিলটিতে তেল যোগ করার প্রয়োজন নেই, কারণ সিরলিন ইতিমধ্যে একটি চর্বিযুক্ত মাছ এবং এটিতে মেরিনেডের রসও থাকবে তবে আপনি যদি দেখতে পান যে কোনও কারণে এটি গ্রিলের সাথে লেগে থাকে বা খুব শুকনো হয় তবে এটি যুক্ত করুন স্প্ল্যাশ।

7. সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। আমি এর সাথে বাসমতী ভাত বা সিদ্ধ আলু এবং একটি সালাদ দিয়ে যেতে চাই। সুবিধা গ্রহণ!