আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি খাঁটি ঘরোয়া বিলাসিতার এক রেসিপি : গ্রাভলাক্স পদ্ধতিতে ম্যারিনেট করা নর্ডিক ট্রাউট , যা সুগন্ধি, কোমল এবং অত্যন্ত সুস্বাদু। এটি রান্না না করেই তৈরি করা হয়; লবণ, চিনি এবং মশলার একটি মিশ্রণ ব্যবহার করে মাছটিকে ৪৮ ঘন্টা ধরে কোল্ড-কিউরিং করা হয়, যা এটিকে মুখে দিলেই গলে যাওয়ার মতো একটি টেক্সচার এবং সূক্ষ্ম স্বাদে ভরপুর একটি ফ্লেভার দেয়।
আপনি এটি রাই রুটির উপর পাতলা টুকরো করে, এক চামচ সরিষা, লেবুর রস এবং ডিলের সাথে পরিবেশন করতে পারেন, ক্রিসমাসের শুরুতে (ডিসেম্বরের জন্য সংরক্ষণ করুন!) অথবা একটি বিশেষ, ঝামেলামুক্ত ডিনারের জন্য। এটি একটি খুব কার্যকর রেসিপি, প্রস্তুত করা সহজ এবং আগে থেকে তৈরি করার জন্য উপযুক্ত, তাই আমরা এই গ্রীষ্মে এটি আপনাকে দেখাচ্ছি।
তাছাড়া, এটি ক্লাসিক ম্যারিনেট করা স্যামনের একটি চমৎকার বিকল্প, এবং আপনি এটি আপনার পছন্দের মশলা দিয়ে কাস্টমাইজ করতে পারেন। ফলাফল হল একটি সুস্বাদু মাছ, যা ফ্রিজে রাখার জন্য এবং যখনই ইচ্ছা ঠান্ডা উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত।
