রেকলেট পনিরের সাথে এয়ার ফ্রায়ারে আলু

আজ আমরা একটি খুব সহজ এবং খুব দরকারী থালা নিয়ে এসেছি যা আপনি আপনার এয়ার ফ্রায়ার দিয়ে অল্প সময়ের মধ্যেই প্রস্তুত করবেন। উপরন্তু, এটি ব্যবহার করার জন্য একটি নিখুঁত খাবার যদি আমরা আগে আলু রান্না করে থাকি: রেকলেট পনিরের সাথে এয়ার ফ্রায়ারের মধ্যে আলু। 

আমরা এই থালাটিকে স্টার্টার হিসাবে বা মাংস বা মাছের খাবারের অনুষঙ্গ হিসাবে ব্যবহার করতে পারি।

একটি raclette কি?

আপনি raclette জানেন? সেগুলি হল এই ছোট রান্নাঘরের যন্ত্রপাতিগুলির একটি সমতল বেস যেখানে আমরা সসেজ, হ্যাম, সবজির মতো আইটেমগুলি গ্রিল করতে পারি ... এবং এর ঠিক নীচে তাদের গরম করার উপাদান রয়েছে যা পনির গলতে সাহায্য করে এবং তারপর রান্না করা আলু বা যে কোনও খাবারের উপর ঢেলে দেয় উপরের অংশে প্রস্তুত করেছি।

তদুপরি, র্যাকলেট হ'ল পনিরের নাম, যার উত্স সুইজারল্যান্ডে, তবে ফ্রান্সেও এটি ব্যাপকভাবে খাওয়া হয়। আজকাল, আমরা আমাদের দেশের যেকোনো সুপারমার্কেট এবং পনিরের দোকানে রেকলেট পনির খুঁজে পেতে পারি।

অতএব, যখন আমরা বলি একটি রেকলেট তৈরি করুন বা একটি রেকলেট আছে (একইভাবে আমরা বলি "ফন্ডু তৈরি করুন") তখন এই পনির দিয়ে এই যন্ত্রটিতে এই খাবারটি প্রস্তুত করা হয়।

এয়ারফ্রায়ারে রেকলেট

আমরা যা করতে যাচ্ছি তা হল আমাদের এয়ার ফ্রায়ারের সাথে রেকলেটকে মানিয়ে নেওয়া, যা আমাদের একই রকম স্বাদ এবং টেক্সচার অর্জন করতে সহায়তা করবে। যদিও এই রেসিপিটিতে আমরা আপনাকে আলু দেখাই, আমরা সেই খাবারগুলিকে ফ্রাইয়ার ঝুড়িতে রান্না করতে চাই:

• সসেজ: রান্না করা সসেজ, টার্কি বা মুরগির স্তন...
• শাকসবজি: সেগুলি অবশ্যই আগে রান্না করা উচিত (যেমন গাজর)
• সেদ্ধ আলু: রাকলেটের দুর্দান্ত তারকাগুলির মধ্যে একটি।
• রেকলেট পনির।