মাস্টার লাসাগনা

প্রস্তুতি

1. আমরা পেঁয়াজকে কোয়ার্টারে কেটে থার্মোমিক্সে রেখেছি। আমরা ছিটিয়েছি 5 সেকেন্ড, গতি 5। আমরা idাকনা এবং দেয়াল এর অবশেষ কম এবং তেল যোগ। আমরা প্রোগ্রাম 5 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, গতি 1।

2. মাংস যোগ করুন, রসুন লবণ, লবণ এবং মরিচ একটি উদার ছিটিয়ে। আমরা রান্না করি 15 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, গতি 1, বাম পালা।

3. আপনার বাড়িতে যে হুইস্কি বা অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় রয়েছে তা আমরা যুক্ত করি এবং এটি রান্না করতে দিন 3 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, গতি 1, বাম পালা, কোনও বিকার নেই।

4. নেপোলিটান সস এবং ওরেগানো যুক্ত করুন এবং রান্না করুন 5 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, গতি 1, বাম দিকে, এখন আমরা কাপ রাখি।

5. আমরা মাংস এবং রিজার্ভ অপসারণ করি।

6. একটি পরিষ্কার গ্লাস দিয়ে আমরা বেচমেল প্রস্তুত করতে যাচ্ছি। আমরা তেল এবং তাপ যোগ করুন 3 মিনিট, গতি 1, ভেরোমা তাপমাত্রা। ময়দা এবং ভাজা যোগ করুন 3 মিনিট, গতি 1, ভেরোমা তাপমাত্রা।

7. দুধ, লবণ, মরিচ এবং জায়ফল যোগ করুন। আমরা রান্না করি 9 মিনিট, গতি 4, তাপমাত্রা 90º º

8. আমরা কাচের ভিতরে রিজার্ভ করি। যখন আমরা এটি ব্যবহার করতে যাব আমরা দেখতে পাব যে একটি দৃ solid় স্তর পৃষ্ঠের উপর থেকে গেছে। আমরা ছিটিয়েছি গতি কয়েক সেকেন্ড 4 এবং আমাদের এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত থাকবে।

9. এটি খুব হালকা বাচামেল হওয়া উচিত।

10. আমরা ওভেনটি 180º এ প্রিহিট করি º

11. লাসাগনা পাস্তা হালকা নরম হওয়া পর্যন্ত গরম পানিতে সিদ্ধ করুন। এটি ইতিমধ্যে প্রাক রান্না করা হয়, এটি খুব বেশি রান্না করা প্রয়োজন হয় না। আমরা লিপিবদ্ধ করেছিলাম.

12. আমরা ছাঁচের গোড়ায় বেচামেলের একটি স্তর রাখি। তারপরে লাসাগন প্লেট। মাংসের একটি স্তর, কয়েক টুকরা হ্যাম এবং কয়েকটি টুকরো পনির। আমরা অপারেশনটি পুনরায় (বেচামেল ছাড়াই): প্লেট + মাংস + হ্যাম + পনির। আমরা প্লেটগুলির একটি স্তর দিয়ে শেষ করি, বেকমেল দিয়ে coverেকে রাখি এবং প্রচুর গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দেব।

13. 20º এ প্রায় 25-180 মিনিটের জন্য চুলায় রান্না করুন যতক্ষণ না আমরা লাসাগনার বুদ্বুদে এবং পৃষ্ঠের পনিরটি দেখতে পাই see তারপরে আমরা গ্রিল এবং পৃষ্ঠের উপর বাদামী চালু করি।