লিক এবং ছোলার কামড়

প্রস্তুতি

1. আমরা বাইরের স্তরগুলি অপসারণ করতে লিকের মধ্যে একটি অনুদৈর্ঘ্য কাটা তৈরি করি। আমরা তাদের ভারোমা পাত্রে এবং ভারোমা ট্রের মধ্যে রাখি। আমরা ঢাকনা দিয়ে আবরণ।

2. আমরা গ্লাসে 500 গ্রাম জল রাখি। আমরা ভারোসকে এর অবস্থান এবং প্রোগ্রামে রাখি 10 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, গতি 1.

3. আমরা ভারোমা অপসারণ এবং লিক ঠান্ডা যাক। আমরা গ্লাস থেকে জল সরান।

4. গ্লাসে আমরা ছোলা, লেবুর রসের একটি স্প্ল্যাশ, পার্সলে, সামান্য লবণ, 25 গ্রাম জলপাই তেল এবং 25 গ্রাম জল (স্বাভাবিক বা ছোলা রান্নার জল যদি আমরা নিজেরাই রান্না করে থাকি) রাখি। আমরা প্রোগ্রাম করি 1 মিনিট, গতি 7.

5. আমরা একটি পাত্রে মিশ্রণ রাখি।

6. আমরা লিক স্ট্রিপগুলি ছড়িয়ে দিই এবং পাস্তাটি রাখি যা আমরা কেন্দ্রে তৈরি করেছি, দৈর্ঘ্যের দিকে। আমরা লিক রোল করি এবং একটি খুব ধারালো ছুরি দিয়ে আমাদের লিকের কামড় কী হবে তা কেটে ফেলি।

7. আমরা এগুলিকে একটি প্লেটে বা একটি ছোট ঝর্ণায় রাখি এবং পরিবেশন করার সময় আমরা তাদের উপর জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচের স্প্ল্যাশ রাখি।