শসা এবং স্মোকড স্যামন নুডলস

প্রস্তুতি

1. একটি পিলার বা একটি ম্যান্ডোলিন দিয়ে আমরা নুডুলসের মতো শসা দিয়ে খুব পাতলা স্ট্রিপ তৈরি করি। আমরা রিজার্ভ.

2. একটি বাটিতে, মর্টার বা রসুন প্রেসের সাথে অর্ধেক রসুন গুঁড়ো করুন এবং গ্রীক দই, 1/2 চুনের রস, স্বাদমতো লবণ এবং গোলমরিচের সাথে মেশান।

3. আমরা একটি বড় থালায় এই দই সস সাজিয়ে রাখি। আমরা উপরে শসা নুডলস রাখুন। আমরা ধূমপান করা সালমনকে টুকরো টুকরো করে রাখি। তেল, এক চিমটি লবণ, এক চিমটি গোলমরিচ, কাটা ডিল, চিলি ফ্লেক্স (ঐচ্ছিক) এবং 1/2 চুনের রস যোগ করুন।