সালমোরেজো টরিজা শাকসবজি এবং গ্রান পাদানো

প্রস্তুতি

1. আমরা করি সালমোরজো আমাদের রান্নার বইতে রেসিপির নির্দেশাবলী সহ। আমাদের শুধুমাত্র 1 গ্লাস লাগবে যা আমরা একটি প্লেটে রাখব। আমরা জল যোগ করব যাতে এটি বেশ তরল থাকে, যেহেতু এটি শোষণ করার জন্য আমাদের রুটি দরকার।

2. কাঁটাচামচ দিয়ে আমরা রুটির ভিতরে ছিদ্র করি এবং এটি আরও ভালভাবে শোষণ করি। আমরা সালমোরেজোর উপর পাউরুটির স্লাইস রাখি এবং একপাশে 10 মিনিট এবং অন্য দিকে 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম করি যাতে এটি শোষিত হয়।

3. আমরা সবজি তৈরি করতে পারি। একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা 30 মিলি জলপাই তেল যোগ করি এবং এটি গরম করি। আমরা তিন ভাগে কাটা অ্যাসপারাগাস এবং কাটা মাশরুম যোগ করি।

4. আমরা লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং এটি ভাজা। মাঝে মাঝে নাড়ুন এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন যাতে সেগুলি আলদা হয়। এটি প্রস্তুত হলে, আমরা সবজি বের করে একপাশে রেখে দিই।

5. একটি বড় ফ্রাইং প্যানে 80 গ্রাম সূর্যমুখী তেল গরম করুন। একটি প্লেটে আমরা 2টি ডিম যোগ করি এবং তাদের বীট করি। আমরা গমের আটা দিয়ে আরেকটি থালা প্রস্তুত করি।

6. আমরা রুটির স্লাইসগুলি ময়দায় ছড়িয়ে দিই, তারপরে ফেটানো ডিমে এবং ভাজুন। আমরা সেগুলিকে রুটির দুই পাশে বাদামী করি। আমরা তাদের তেল থেকে বের করি এবং তাদের একটি প্লেটে বিশ্রাম করি।

7. আমরা সমাবেশ প্রস্তুত। আমরা একটি টুকরা আছে এবং মেয়োনেজ একটি চামচ যোগ করুন। আমরা টমেটোকে টুকরো টুকরো করে কেটে রুটির উপর তিনটি রাখি।

8. আমরা বন্য অ্যাসপারাগাস এবং মাশরুম রাখি। অবশেষে, আমরা Grana Padano পনির দিয়ে সাজাইয়া. আমরা পার্সলে একটি sprig সঙ্গে পরিবেশন.