ঠান্ডা স্যুপ সত্যিই খুব সুস্বাদু হয় । আমি নিশ্চিত, আপনাদের বেশিরভাগই ভিশিসোয়াজ বা ঠান্ডা লিক স্যুপের সাথে আগে থেকেই পরিচিত। আমাদের ব্লগে এই খাবারটির বেশ কয়েকটি সংস্করণ রয়েছে, ক্লাসিক ভিশিসোয়াজ রেসিপি থেকে শুরু করে কড ভিশিসোয়াজ এবং অ্যাপেল ভিশিসোয়াজের মতো আরও আধুনিক সংস্করণও আছে । সবগুলোই অত্যন্ত সুস্বাদু। আর এই খাবারটির সবচেয়ে ভালো দিক হলো এটি আগে থেকে তৈরি করে রাখা যায়, তাই আপনাকে শুধু ফ্রিজ খুলে আপনার পছন্দের গার্নিশ (চাইভস, পার্সলে, ক্রুটন, ক্রিস্পি হ্যাম ইত্যাদি) দিয়ে ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে।
আজ আমরা ভিশিসোয়েজের একটি চমৎকার সংস্করণ তৈরি করছি, এবার সেলেরি দিয়ে। এই সবজিটি খুবই সুস্বাদু, এর একটি অনন্য ও সতেজ স্বাদ রয়েছে যা আমাদের ক্রিম স্যুপে একটি বিশেষ মাত্রা যোগ করবে। তাহলে শুরু করা যাক?
সেলারি vichyssoise
এখনো অ্যাকাউন্ট নেই? নিবন্ধন করুন।
ক্লাসিক লিক ভিচিসোসাইজের একটি আলাদা সংস্করণ, এবার সেলারি সহ এটি আমাদের ক্রিমটিতে একটি তাজা এবং সুস্বাদু স্পর্শ যুক্ত করবে। একটি নিখুঁত স্টার্টার।
সেলারি ছাড়াও আমি একই সাথে সামান্য মৌরিও যোগ করি!