(1.007 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
আমি পূর্বের অনুষ্ঠানে এই রেসিপিটি প্রস্তুত করেছি তবে এটি আদর্শ বলে মনে হয় পারিবারিক খাবার। আমি সাধারণত এই উপলক্ষ হিসাবে লবণ বা স্টাফ দিয়ে শুয়োরের মাংস তৈরি করি।
এটি একটি খুব সহজ রেসিপি। আমরা কসাইকে বই আকারে যেমন মেরুদণ্ড খুলতে বলি এবং আমরা তা পূরণ করতে শুরু করি। সেরানানো হ্যাম, পনির, শুকনো এপ্রিকট এবং প্লামের টুকরা সহ এই ক্ষেত্রে। তারপরে আমরা এটিকে ঘূর্ণায়মান করে এবং স্বচ্ছ ফিল্ম দিয়ে এটি মোড় করে এটি ভেরোমাতে রাখি যেখানে এটি রান্না করা হবে is
টেন্ডারলয়েনের সাথে যেতে, আমার স্বামী সবসময় আমাকে এর জন্য জিজ্ঞাসা করে পেড্রো জিমনেজ সস যে আমরা সবাই ভালবাসি এবং এটি দুর্দান্ত দেখাচ্ছে মাংসের সাথে।
আমি লাল মরিচের কয়েকটি স্ট্রিপ দিয়ে প্লেটটি সাজিয়েছি, তবে আপনি পারবেন তার সাথে আপেল পিউরি, ভুনা আলু বা গাজর এবং চুচিনি ট্যাগলিটেলস ... যা আপনাকে ইতিমধ্যে আপনার পছন্দ অনুসারে ফেলেছে।
স্টাফড শুয়োরের মাংস
এখনও কোন অ্যাকাউন্ট? রেজিস্ট্রেশন ফর্ম
আমি পারিবারিক জমায়েতে এই রেসিপিটি প্রস্তুত করতে পছন্দ করি।
- সিলভিয়া বেনিটো
- রেসিপি প্রকার: মাংস
- পরিবেশন: 6
- প্রস্তুতি সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- একটি তাজা শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন
- সেরানো হ্যামের 6-8 টুকরা
- পনির 6 টুকরা
- 8-10 শুকনো এপ্রিকট
- 8-10 পিটেড প্লামস
- 1000 গ্রাম জল
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
প্রস্তুতি
আমরা একটি রান্নাঘর বোর্ডে খোলা কটিটি রাখি এবং দু'দিকে লবণ এবং মরিচ দিয়ে seasonতু রাখি।
তারপরে আমরা হ্যামের টুকরোগুলি পনিরের উপরে রেখে শুকনো এপ্রিকটস এবং প্লামগুলি সাঁটিয়ে রাখি।
আমরা সাবধানে এটি রোল আপ।
-
লয় আমরা স্বচ্ছ ছায়াছবি দিয়ে আবৃত করি। আমরা কটিটির পাশ দিয়ে ফিল্মটি নিয়ে থাকি এবং এটি প্রান্তগুলি ছাড়াই ছাড়িয়ে কাউন্টারে চালিত করি যাতে মাংস শক্ত হয়।
-
আমরা এটি ভেরোমা পাত্রে এবং রিজার্ভে রাখি।
আমরা গ্লাসে জল রেখেছি, উপরে এবং প্রোগ্রামে ভেরোমা ধারক রাখি 40 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, গতি 2।
শেষে, আমরা কটিটির টুকরোগুলি তৈরি করি এবং আমরা পেড্রো জিমনেজ সস বা নির্বাচিত সাজসজ্জার সাথে এটির সাথে থাকি।
টিএম 21 এর সাথে সমতা
আমি মনে করি এটি দুর্দান্ত এবং সহজ, আমরা এটি অন্য এক দিনের জন্য রেখে দেব, তবে আপনাকে বলব যে আমার টেবিলে আজ আমরা যা খেতে যাচ্ছি তা হ'ল নুগ্যাট সহ আপনার রেসিপি এবং আমি আপনাকে বলব যে আমি মনে করি এটি সফল হবে ধন্যবাদ আপনি
আমি পেড্রো জিমেনিজ সস দু'বার তৈরি করেছি এবং এটি সবসময় খুব ক্লোসিং হয়, কার্যত এটি যেন তরল কারমেল।
আপনি কি আমাকে বলতে পারেন যে এত মিষ্টিতা কেড়ে নেবেন? ধন্যবাদ.
হাই এস্থার, প্রথম ধাপে 15 এর পরিবর্তে 20 মিনিট রাখুন। আপনি যদি আমাদের পছন্দ করেন তবে আমাদের বলবেন!
হাই সিলভিয়া, কমল আরও কম বেশি হওয়া উচিত? ধন্যবাদ, এটি নিশ্চিত সুস্বাদু।
আমি স্টাফড কটিটি তৈরি করতে চাই তবে আমি চাই আপনি আমাকে আরও একটি সসের পরামর্শ দেবেন যা ভালভাবে একত্রিত হয়েছে, আপনাকে ধন্যবাদ।
হ্যালো কাঁচি, বারবিকিউ সস আপনার জন্য দুর্দান্ত হবে (http://www.thermorecetas.com/2012/02/17/costillar-de-cerdo-con-salsa-barbacoa/), এবং টার্টার সস (http://www.thermorecetas.com/2011/08/18/receta-facil-thermomix-salsa-tartara/)। শুভকামনা!
হ্যালো দুটি প্রশ্ন, আপনি কি স্যারলিনের সাথে একই সময়ে সস তৈরি করতে পারেন?
এবং দ্বিতীয়টি যদি আমি ডাবল সস দ্বিগুণ চাই?
হাই ম্যানোলি,
আমরা অংশে যেতে; আপনি যদি সসের রেসিপিটি তৈরি করেন তবে আপনার মনে রাখতে হবে যে টেন্ডারলাইনটি প্রায় 40 মিনিটের প্রয়োজন তবে সস 28 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হয়ে যাবে। যা দিয়ে আপনাকে এটি কাঁচ থেকে সরিয়ে রান্না চালিয়ে যেতে গরম জল দিতে হবে।
আমি অন্য প্রশ্নের উত্তর দিতে পারি না কারণ আমি কখনই পরিমাণ দ্বিগুণ করিনি। আমি আপনাকে যা বলতে পারি তা 6-8 জনের পক্ষে উপযুক্ত।
গ্রিটিংস!
এটি সুস্বাদু, আমি গতকালই এটি তৈরি করেছি এবং এটি দুর্দান্ত প্রকাশ পেয়েছে।
আপনি কি ধরনের পনির ব্যবহার করতে পারেন তা বলতে পারেন, ধন্যবাদ
হাই টনি. আপনি স্যান্ডউইচগুলির জন্য যে কোনও স্লাইস, বা বারগুলিতে নরম পনির ব্যবহার করতে পারেন, যা তারা টুকরো টুকরো করে কাটা (এমন প্যাকেজগুলি রয়েছে যা ইতিমধ্যে টুকরো টুকরো করে দেওয়া হয়েছে, আমি মনে করি গার্সিয়া বাকেরো আছে তবে এটি অন্য কোনও ব্র্যান্ড হতে পারে)। আর যদি তা না হয় তবে একটি হাভর্তিও তাঁর পক্ষে উপযুক্ত হবে। একটি আলিঙ্গন এবং মেরি ক্রিসমাস!
হ্যালো, আমি এই রেসিপিটি প্রস্তুত করতে চাই। আমার থার্মোমিক্স 5. রয়েছে। সময়টি কি একই রকম হওয়া দরকার? ধন্যবাদ